Albariño Mar de Frades

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Elaboration de Mar de Frades 

Les fermentations, lentes et contrôlées, associées à une acidité légèrement supérieure à celle de la récolte précédente, se sont déplacées vers les vins, leur donnant une vivacité particulière, rappelant certaines des meilleures récoltes d’Albariño de la dernière décennie.

Quel type de vin est Mar de Frades 

Vin unique aux souvenirs marins qui nous séduit par sa fraîcheur élégante.

La cave de Mar de Frade 

Découvrir nos vins, c'est réaliser qu'ils proviennent d'un environnement unique. C'est voyager dans un univers de contrastes, où les émotions sont intimement liées à l'irrationnel. Où être unique est atteint grâce à une tradition innovante et une touche salée sucrée, audacieuse, courageuse, exigeante et avant-gardiste ... Invincible.

Appellation d'origine de Mar de Frades 

Rías Baixas est une appellation d'origine appartenant à la région de Galice. Plus précisément, il constitue la partie côtière d'une partie de la Galice, dans la province de La Corogne, de la province de Pontevedra à l'estuaire de Vigo.
Le cépage Albariño est cultivé dans ces terres depuis plus de 1000 ans et l'existence des vins Albariños est connue depuis le XIIe siècle. Bo octante date du milieu du XXe siècle, lorsque cette variété s'étend sur tout le territoire.
Dans les années 80, le Conseil de réglementation Rias Baixas et l’appellation d’origine Rias Baixas ont été créés.

Cépages utilisés à Mar de Frades 

100% de raisin Albariño.
Le raisin sélectionné a été mis à macérer pendant des périodes allant de 10 à 20 heures en fonction du gibier, obtenant ainsi des moûts aromatiques, propres et à fort potentiel.

Accords mets et vins Mar de Frades 

Avec repas, fruits de mer, poisson, viande blanche et riz

Occasions à prendre Mar de Frades 

Parfait pour accompagner toutes sortes de repas ou pour prendre des collations.

Rapport qualité / prix de la Mar de Frades 

Bon rapport qualité / prix

Graduation et température de service Mar de Frades 

Sa teneur en alcool est de 12,5º et il est recommandé de boire entre 7º et 10º de température de vin.

L'étiquette comporte un logo thermosensible qui, lorsque le vin atteint sa température optimale de consommation, fait apparaître un petit bateau qui disparaîtra si le vin n'est pas suffisamment froid pour être goûté.