Du Vin / Calatayud / Rouge / Serra & Lample
Vin Aragonum Clasico
0,75 L
Stock: 100 unités
10 €/btl
Prix valable jusqu'à épuisement du stock
Description
- RAISIN CHANGE: Garnacha raisin , Cabernet Sauvignon raisin , Syrah raisin
- TYPE DE VIN: Rouge
- APPELLATION D'ORIGINE: Calatayud
- CONTENU DE L'ALCOOL: 14,5º vol.
- TEMPÉRATURE DE SERVICE: 14º-15º C
- CAVE: Serra & Lample
- NOTES DE DÉGUSTATION: Vue: Couleur rouge avec des reflets violets. Nez: Au nez des arômes de réglisse, de cacao et une touche de fruits comme la framboise et la pêche au vin. Bouche: il a une bonne persistance aromatique et une touche fraîche dans laquelle le fruit prédomine plus que le bois.
- BARREL VIEILLISSEMENT: 8 mois
- MARK / PRODUCTEUR: Aragonum/Serra & Lample
- ORIGINE: Zaragoza-Spain
- POIDS: 1.2Kg
Description:
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Caractéristiques du vin:
Vinification Aragonum Clasico
Fermentation avec des levures indigènes (naturelles). Macération longue de 5 à 6 semaines
Quel type de vin est Aragonum Clasico
Vieilli pendant 8 mois en fûts de chêne français. Bouchon en liège naturel sélectionné.
La cave Serra & Lample
Serra & Lample Wines a été créée en 2014 et implantée des deux côtés des Pyrénées. Le pari initial a toujours été pour des vins de haute expression avec un profond respect pour le terroir, l'environnement, où les levures indigènes sont utilisées et une intervention humaine minimale.
Appellation d'origine du vin Aragonum Clasico
Le D.O.P. Calatayud est situé dans la partie la plus occidentale de la province de Saragosse, à 87 kilomètres de Saragosse.
Le D.O.P. Calatayud est situé dans la Communauté de la Région Calatayud appartenant à la province de Saragosse et limitrophe des provinces de Soria, Guadalajara et Teruel.
Du point de vue géomorphologique, le bassin de Calatayud est une reproduction miniature du bassin de l'Èbre avec trois unités différenciées: les chaînes de montagnes extérieures, l'intérieur de la fosse et les contreforts.
C'est une zone d'orographie compliquée, située dans les contreforts du Moncayo et caractérisée par un réseau hydrographique complexe formé par divers affluents de l'Èbre, tels que le Jalón, le Jiloca et d'autres mineurs. Les vignobles descendent sur les pentes des montagnes, avec des altitudes comprises entre 550 et 1040 mètres.
Variétés de raisins utilisées dans le vin Aragonum Clasico
Cépages: Garnacha 85%, Cabernet Sauvignon 10% et Syrah 5%
Vieilles vignes, grands vignobles, faibles rendements.
Accord vin Aragonum Clasico
A emporter avec de la viande rouge, du jambon et des fromages affinés.
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