Bordón Viña Sole

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Nous ne produisons ce vin que dans des millésimes classés très bons ou excellents.

Caractéristiques du vin

Élaboration Bordón Viña Sole 

La fermentation du moût est réalisée au contact des peaux (peaux de raisin) et de la pulpe, des remontages quotidiens sont effectués. Le vin subit une fermentation malolactique en barriques bordelaises de 225 litres. capacité.

Quel type de vin est Bordón Viña Sole 

L'élevage est de 18 mois en fûts de chêne français et américain. Le vin a été agité chaque semaine pour effectuer un transfert de ces lies, avec lequel nous obtiendrons un vin avec plus de volume de manière naturelle. Ensuite, un soutirage a été effectué tous les 6 mois.

Le domaine viticole Franco Españolas 

Bodegas Franco-Españolas est né en 1890 comme l'union entre la France et l'Espagne à un sommet dans la Rioja, lorsque les Français sont venus dans la région pour tenter de remplacer leurs vignobles dévastés par la maladie du phylloxéra. C'était à l'origine des «vins fins de la Rioja».
Tout cela conduit Frédéric Anglade Saurat, originaire de Bordeaux, à fonder des caves franco-espagnoles en 1890. La première récolte, un an plus tard, donne les vins emblématiques de la cave: Diamante et Estilo Bourgogne. Cela a été rebaptisé Rioja Bordón dans les années 1950, et en 2017, il a été redessiné sous le nom de Bordón.
En 1920, quinze ans après la mort d'Anglade, les Français vendent leurs parts et la cave devient entièrement espagnole. Le roi Alfonso XIII visite la cave en 1903 et en 1925. Ernest Hemingway le fera en 1956.
La fin de la prohibition aux États-Unis en 1933 et la réémergence du Conseil de réglementation en 1953 donneront un coup de fouet aux exportations de vin de la Rioja. Le franco-espagnol est présent dans les grandes villes européennes, ainsi qu'à Caracas, Buenos Aires, La Havane et New York. 1964 est un excellent millésime, peut-être le meilleur du siècle.

Appellation d'origine de Bordón Viña Sole 

Il appartient à la DO Rioja, une dénomination qui date de la fin du 19ème siècle, mais qui n'a été officiellement formée qu'en 1925. La zone qui héberge cette dénomination d'origine comprend les communautés autonomes de Rioja et du Pays basque.
Les raisins produits dans cette dénomination sont: Tempranillo, Garnacha Tinta, Mazuelo, Graciano et Maturana Tinta.
Les vins de cette dénomination se caractérisent par être des vins frais et aromatiques, avec un excellent récipient et surtout ce sont des vins très équilibrés.
Les vins de la Rioja sont des vins faciles à boire.

Variété de raisins utilisés dans le vin Bordón Viña Sole 

Variétés: 100% Viura
Les vignes sont situées sur un sol alluvial appartenant à un ancien glaciaire situé à Sojuela. L'orientation nord du vignoble est idéale pour résister aux étés les plus chauds et ils sont situés à une altitude de 640 mètres avec un âge moyen de 80 ans. Ces conditions sont parfaites pour les vins de longue garde.

Accord vin Bordón Viña Sole 

Poissons, viandes blanches, hors-d'œuvre, apéritifs.

Occasions de boire Bordón Viña Sole 

A prendre en apéritifs et en repas de fête.

Rapport qualité / prix de Bordón Viña Sole 

Rapport qualité / prix adéquat.

Degré d'alcool de Bordón Viña Sole 

Sa graduation est de 12,5 ° vol.

Température de consommation idéale de Bordón Viña Sole 

Il est recommandé de boire à une température de 8º-10º C du vin.

Bordón Viña Sole Wine Awards et distinctions

• Great Golden Bacchus, Bacchus
• Médaille d'or - Meilleur vin de la Rioja Blanco, Mundus Vini
• Médaille d'or, Sélections Mondiales Des Vins Canada
• Médaille d'or, Best of Spain Wine Challenge Pays-Bas
• 93 points, Tim Atkin
• 92 points, Andreas Larsson
• 92 points, guide des gourmets
• 91 points, guide de Peñín