Borsao Garnacha Alta

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Caractéristiques particulières du vin :

Production du Borsão Garnacha Alta

Ce vin bénéficie d'un court élevage de quatre mois en fûts de chêne légèrement toastés et soigneusement sélectionnés, puis de six mois en cuves béton.

Type de vin : Borsão Garnacha Alta

Vin élevé en fût pendant 4 mois.

Le Domaine Borsão

Ses origines remontent à 1958, année de l'acquisition du domaine auprès d'un particulier et de la création de la Coopérative Borja, ainsi que de la marque Borsão. Les premières bouteilles ont été vendues en 1981 et les premières exportations ont eu lieu en 1991.

Quelques années plus tard, les coopératives de Pozuelo et de Tabuenca ont rejoint la coopérative Borja, apportant leurs ressources humaines et, surtout, leurs vignobles. Cette union s'est concrétisée en 2001, donnant naissance à la société Bodegas Borsao S.A.

Les 700 membres des coopératives et l'équipe de direction ont été les fers de lance de la création de la nouvelle cave : ils ont commencé par définir des normes pour l'entretien des vignes, les vendanges et la réception des raisins, puis ont entrepris la rénovation des installations. Aujourd'hui, la professionnalisation s'est renforcée et nous comptons 375 vignerons.

Maîtrise technologique, installations modernes, fort potentiel des vignobles et engagement rigoureux envers la qualité constituent les piliers de la cave, consolidant la marque BORSAO comme référence en matière de vins de qualité dans notre Appellation d'Origine Campo de Borja.

Appellation d'Origine Protégée Borsão Garnacha Alta

La région de Campo de Borja se situe au nord-ouest de la province de Saragosse, à 60 km de la capitale.

Elle constitue une zone de transition entre les montagnes du Système ibérique et la vallée de l'Èbre.

Elle englobe les contreforts du massif du Moncayo et s'étend le long de la vallée du fleuve Huecha et des plaines de Plasencia.

L'Appellation d'Origine Protégée Campo de Borja recèle de véritables joyaux parmi ses vins, où le cépage Garnacha atteint toute sa splendeur.

Cépages utilisés pour le vin Borsão Garnacha Alta

Élaboré à partir de raisins Garnacha

Vignobles biologiques situés entre 500 et 80 000 mètres d'altitude, sur des sols argilo-calcaires, caillouteux et limoneux, au pied du massif du Moncayo.

Accords mets et vins pour le Borsão Garnacha Alta

Idéal avec le bœuf, la volaille et les pâtes.

Occasions idéales pour déguster le Borsão Garnacha Alta

Parfait avec les plats de viande

Rapport qualité-prix du Borsão Garnacha Alta

Excellent rapport qualité-prix

Teneur en alcool et température de service du Borsão Garnacha Alta

Avec une teneur en alcool de 14,5 % vol., il est recommandé de le servir entre 14 et 16 °C.

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