Garnacha Roble Uva Nocturna
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Type de raisin : Garnacha raisin
Type de vin : Rouge
Appellation d'origine : V.T. Ribera del Gállego-Cinco Villas
Teneur en alcool : 13,5° vol.
Température de service : 16°-18° C
Cave : Ejeanas
Vieillissement en fût : 3 meses
Notes de dégustation : Couleur: rouge rubis avec de la lumière violette, propre et lumineux. Arôme: haute intensité, des arômes complexes de fruits mûrs, de rôti et grillé son fût de chêne Francés.Boca vieillissement: attaque large et lisse doux avec des tanins bien assemblés large bouche.
Marque/Producteur : Ejeanas
SKU: 8437003985362
Caractéristiques du produit: Rouge 0,75L
Poids: 1.4 kg
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Elaboration du vin Garnacha Roble Uva Nocturna
Macération préfermentative à froid entre 6 et 9º qui permet de marquer les temps de fermentation. Après égrappage, une légère pression de l'extracteur de jus ne libère que le moût de la fleur qui termine sa fermentation entre 25 et 28º.
Quel type de vin est Garnacha Roble Uva Nocturna
Il reste trois mois en fûts de chêne français.
La cave Ejeanas
Bodegas Ejeanas est une petite entreprise récemment incorporée dans la vinification, au cœur de Cinco Villas.
Situé à Ejea de los Caballeros, Bodegas Ejeanas est approvisionné en raisins provenant de ses propres vignobles situés dans la région de Cinco Villas.
La cave a été fondée en 2003, bien que les premières plantations aient débuté en 1999.
Nous avons actuellement Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnachas Viejas, Merlot et Syrah. Certaines variétés blanches expérimentales sont également en culture.
Bodegas Ejeanas est née avec la vocation de produire des vins de qualité. Grâce à la production limitée et au soin extrême apporté à tous les processus, nous atteignons notre objectif.
La qualité commence par une formation soignée du vignoble.
Appellation d'origine du vin de Garnacha Roble Uva Nocturna
Il appartient à la DO Ribera del Gallego-Cinco Villas, utilisée pour désigner les vins locaux originaires des régions viticoles espagnoles des rives de Gállego et de Cinco Villas. Les cépages sont cultivés:
Blanc: Macabeo et Garnacha blanche
Encres: Moristel, Mazuela, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Garnacha Tinta et Syrah.
Variétés de raisins utilisés dans le vin Garnacha Roble Uva Nocturna
100% garnacha. Collection mécanique Récolte de nuit. Emplacement du vignoble sur les pentes des pré-Pyrénées aragonaises, à 450 m d'altitude. Nous utilisons la technique des vendanges nocturnes pour mieux conserver les arômes et les saveurs de nos raisins.
Accord du vin Garnacha Roble Uva Nocturna
Paire égale avec un apéritif, des pâtes ou un ragoût comme avec une bonne viande rouge ou un gibier.
Occasion de boire le vin Garnacha Roble Uva Nocturna
En tant que compagnon dans les repas de famille.
Rapport qualité / prix du vin Garnacha Roble Uva Nocturna
Très bon rapport qualité prix.
Catégorie d'alcool du vin Garnacha Roble Uva Nocturna
Graduation 13.5º
Température idéale de consommation de vin Garnacha Roble Uva Nocturna
Il est recommandé de servir à 16º-18º
Récompenses du vin Garnacha Roble Uva Nocturna
88 pts Guide Peñín.
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Avis de nos clients :
Évaluation :
un vino de uva garnacha con poco paso por barrica
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