La Miranda Secastilla Rosado

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Particularités du vin :

Élaboration La Miranda Secastilla Rosé 

Les grappes de "Pago La Miranda" ont été récoltées manuellement dans de petites caisses dans un état impeccable en termes de santé et de maturité. Rapidement, ces grappes ont été éraflées, foulées et introduites dans la cuve de macération à même le vignoble. Par la suite, la cuve a été transférée à la cuverie, où le précieux jus de goutte a été séparé, le seul qui a été fermenté pour faire ce vin. Après trois soutirages, le vin est mis en fûts de chêne où il séjourne pendant quatre mois. Enfin, le vin a été filtré et mis en bouteille.

Quel type de vin est La Miranda Secastilla Rosado 

Vieilli pendant 4 mois en fûts de chêne français.

Sensations du vin La Miranda Secastilla Rosé 

Il a une saveur propre et douce et à la fin laisse un arrière-goût très agréable.

La cave Viñas del Vero 

Viñas del Vero propose une large gamme de vins de qualité grâce au dévouement et au soin avec lesquels nous travaillons tout au long du processus de production, de la vigne au verre.
Actuellement, Viñas de Vero est la première cave de l'appellation Somontano en termes de volume et de qualité de production. L'entreprise possède l'une des plus grandes superficies de son propre vignoble en Espagne et est l'une des caves de référence tant pour sa technologie que pour le style de ses vins.

Appellation d'Origine de La Miranda Secastilla Rosé 

De la DO Somontano, les vins de cette région sont développés dans des régions aux hivers froids et aux étés chauds. Au printemps et en automne, les changements brusques de température sont fréquents. La température annuelle moyenne est de 11 degrés Celsius.

Cépages utilisés dans La Miranda Secastilla Rosado 

Cépage 100% Grenache
Les Pagos del Valle de Secastilla sont situés à l'extrême nord-est du Somontano et bénéficient d'un « microclimat méditerranéen » spécial, idéal pour la culture des oliviers, des vignes et des amandiers. Sur des pentes pierreuses situées au-dessus de 700 mètres d'altitude, nous avons récupéré de très vieux vignobles de Garnacha Tinta et Garnacha Blanca, les variétés traditionnelles de la vallée de Secastilla. L'altitude relative et son orientation particulière en font une zone avec de nombreuses heures d'ensoleillement, ce qui favorise la maturation des fruits. Toute cette zone est sèche et les sols sont limono-sableux avec une forte rocaille.

Accord mets et vins La Miranda Secastilla Rosé 

A prendre avec du riz et des pâtes, des poissons et volailles assaisonnés.

Occasions dans lesquelles La Miranda Secastilla Rosé est appropriée

En été et avec des repas frais de salade et de poisson.

Rapport qualité/prix La Miranda Secastilla Rosé 

Bon rapport qualité prix.

Degré d'alcool et température de service optimale La Miranda Secastilla Rosé 

Il a une graduation de 14ºC et il est recommandé de le boire entre 10º-12º C