Marques de Caceres Crianza

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Particularités du vin:

Vinification Marqués de Cáceres Crianza 

Grappes écrasées et égrappées. Fermentation alcoolique à une température contrôlée qui commence à 10ºC jusqu'à atteindre 28ºC. Macération avec les peaux prolongée jusqu'à 20 jours, afin d'extraire plus de couleur, d'arômes et de structure tannique. Fermentation malolactique en barriques de chêne français neuves ou en cuve en acier inoxydable, selon les lots de vin. Une fois la fermentation malolactique terminée, tous les vins sont mis en fûts avec soutirage tous les 6 mois.

Quel type de vin est Marqués de Cáceres Crianza 

12 mois en fûts de chêne français (60%) et américains (40%). Ils représentent environ 25% des barils neufs, 25% des barils de deux ans, 25% des barils de trois ans et 25% des barils de quatre ans au maximum.

La cave Marqués de Cáceres 

Le Bodegas Marqués de Cáceres est situé à Cenicero, à 20 kilomètres de Logroño et au cœur de La Rioja Alta, la sous-région historique de la Rioja choisie par les hommes d'affaires de Bordeaux dans la seconde moitié du XIXe siècle pour garantir l'approvisionnement en vin après la destruction de ses vignobles. la peste du phylloxera.
Les Bodegas Marqués de Cáceres contrôlent environ 985 hectares de vignerons de la région, avec lesquels ils ont noué une relation de fondation en 1970.

Appellation d'origine de Marqués de Cáceres Crianza 

Situé dans la DO Rioja, un nom qui date de la fin du XIXe siècle mais qui n’a pas été officiellement formé avant 1925.
La région qui reçoit cette appellation d'origine comprend les communautés autonomes de la Rioja et du Pays basque.
Les raisins produits dans cette dénomination sont: Tempranillo, Garnacha tinta, Mazuelo, Graciano et Maturana tinta.
Les vins de cette dénomination se caractérisent par leur fraîcheur, leur arôme, leur excellente qualité de bateau et, par-dessus tout, leur équilibre.
Les vins de la Rioja sont faciles à boire.

Variétés de raisins utilisés à Marqués de Cáceres Crianza 

Variétés: 85% de tempranillo, 10% de garnacha et 5% de graciano
Sélection de parcelles de vieilles vignes âgées de 15 à 25 ans, de Rioja Alta (85%) et Rioja Alavesa (15%).
Sol principalement argilo-calcaire. Parcelles de Rioja Alta avec sous-sol ferreux.

Accords mets et vins Marqués de Cáceres Crianza 

A prendre avec des viandes grillées, des viandes rouges, des rôtis et des fromages à pâte pressée.

Marqués de Cáceres Crianza dans certaines occasions

Dans toutes sortes de célébrations. Aussi en cadeau

Rapport qualité / prix de Marqués de Cáceres Crianza 

Un prix très abordable et une très bonne qualité.

Graduation et température de service optimale de Marqués de Cáceres Crianza 

Il a une graduation de 14º, et sa température pour goûter pleinement est de 14º à 17º