Matarromera Reserva

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Caractéristiques particulières du vin:

Elaboration de Matarromera Reserva 

Il est fait à 100% de la variété Tempranillo. Il est élevé en fûts de chêne français et américain. Ce sont des barriques à grains fins pour un vieillissement lent et un grillage très doux, juste pour accompagner les caractéristiques de leur terroir.

Quel type de vin est Matarromera Reserva 

L'élevage en fûts de chêne américain et français a lieu pendant 18 mois. Après deux ans en bouteille, le vin sera prêt à satisfaire les plus exigeants.

Sensations de vin Matarromera Reserva 

Bonne structure avec un squelette intense de tanins doux. Finition veloutée, longue et très élégante.

La cave Matarromera 

Bodega Matarromera a été fondée en 1988 à Valbuena de Duero (Valladolid), et en 1994 son premier vin est sorti, avec ce millésime, il a obtenu le prix du meilleur vin du monde, décerné la grande médaille d'or au Concours International du Vin. La marque atteint, depuis ses débuts, une position enviable sur le marché concurrentiel du vin. Depuis lors, de nombreux prix et récompenses très variés ont été reçus, tant au niveau national qu'international, notamment le Food Award of Spain 2015 dans la catégorie de la meilleure industrie agroalimentaire ou la reconnaissance du magazine américain Wine & Spirits en tant que des 100 meilleurs vignobles du monde en 2014.

Appellation d'origine Ribera del Duero 

Dénomination sur les rives du fleuve Duero avec une extension de 115 km de long et 35 km de large.
Situé dans les régions de Castilla y León, il s'étend à travers les provinces de Soria, Burgos, Segovia et Valladolid.
Cette appellation a été créée en 1982, et principalement des vins rouges et rosés sont élaborés.
Pour bénéficier de cette dénomination, le vin doit avoir au moins 75% de raisins Tempranillo dans sa production, et doit être cultivé dans les zones de la dénomination.
Les raisins sont également produits: Cabernet Sauvignon Malbec et Merlot, et dans une moindre mesure, les raisins, Garnacha et Albillo.

Raisins utilisés dans le vin Matarromera Reserva 

Élaboré à partir du raisin rouge du pays (Tempranillo), typique de cette appellation d'origine, le raisin bénéficie d'un suivi continu parmi les parties qui composent ses soins comme les ethnologues, les agriculteurs et bien sûr les vignes.
Il provient des vignobles que la cave possède à Olivares de Duero. Le cépage Tempranillo avec lequel est fabriqué Matarromera Reserva est soigneusement sélectionné avec un soin extrême. Le vin rouge qui résulte de ce processus est complexe, soyeux et très élégant.

Accord vinicole Matarromera Reserva 

C'est un vin parfait pour accompagner toutes sortes de viandes, idéal pour les barbecues, même avec des plats épicés. Les poissons bleus sont également des compagnons parfaits pour ce rouge.

Occasions où Matarromera Reserva est approprié

C'est un vin très intéressant à donner et à partager dans des moments de fête.

Rapport qualité / prix Matarromera Reserva 

Prix très serré et recommandé

Graduation et température de service optimale de Matarromera Reserva 

Une graduation de 14, 5º, il est recommandé de le prendre entre 16º à 18º C de température. Conserver dans un endroit frais et sec à l'abri du soleil.

Prix et récompenses du vin Matarromera Reserva 

Ajouter 2014 • 92 points guide Wine Live 365 vins par an 2018 • 92 points Wine & Spirits 2018 • 92 points guide Peñín 2019 Millésime 2013 • 95 points guide Gourmets 2018 • 92 points guide Peñín 2018