Muga Prado Enea Gran Reserva

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Elaboration de Muga Prado Enea Gran Reserva 

Avec les raisins Torre Muga, les raisins Prado Enea sont toujours les derniers à entrer dans la cave. Avec cela, nous assurons une maturation optimale. Le raisin fermente toujours dans des dépôts de chêne de 10 000 kg. Capacité sans contrôle de la température ni ajout de levures. La macération est variable mais peut durer jusqu'à vingt jours. Le vieillissement de ce vin est de douze mois dans des dépôts de chêne de 16 000 litres, trente-six mois en fûts de chêne (minimum) et trente-six mois (minimum) en bouteille. Après le vieillissement, une légère clarification avec du blanc d'oeuf est réalisée.

Quel genre de vin est Muga Prado Enea Gran Reserva 

Vin rouge avec tradition et personnalité.

La cave Muga 

Depuis 1932, fier de nommer un grand vin.
Chez Muga, nous utilisons toujours les matériaux les plus nobles et nous ouvrons nos portes à de nouvelles techniques qui améliorent la qualité sans perdre en authenticité.
Pour faire chacun de nos vins, nous continuons de miser sur les procédures traditionnelles:
Grâce au processus naturel de clarification, nous éliminons les particules en suspension qui apparaissent dans le vin.
Nous effectuons le soutirage selon la méthode traditionnelle de la gravité.
Nous sommes la seule cave en Espagne avec un maître cubero et trois propres tonneliers.
Nous fabriquons nos fûts avec le meilleur chêne, ce qui leur donne le bon intérieur grillé pour obtenir des vins de caractère unique.

Appellation d'origine de la Muga Prado Enea Gran Reserva 

Il appartient à la DO Rioja, un nom qui date de la fin du XIXe siècle mais qui n’a officiellement été créée qu’en 1925. La région qui reçoit cette appellation d’origine couvre les communautés autonomes de la Rioja et du Pays basque.
Les raisins produits dans cette dénomination sont: Tempranillo, Garnacha tinta, Mazuelo, Graciano et Maturana tinta.
Les vins de cette dénomination se caractérisent par leur fraîcheur, leur arôme, leur excellente qualité de bateau et surtout leur équilibre.
Les vins de la Rioja sont faciles à boire.

Variétés de raisins utilisées à Muga Prado Enea Gran Reserva 

80% Tempranillo, 20% Garnacha, Mazuelo et Graciano
Terre, argile calcaire et alluviale.
Nos vignobles: Méditerranéen, Atlantique et Continental se combinent dans une grande harmonie, créant un espace climatique idéal pour le raisin.

Accord du vin Muga Prado Enea Gran Reserva 

A prendre avec des viandes et des ragoûts.

Teneur en alcool de Muga Prado Enea Gran Reserva 

Présente un degré d'alcool de 13,5 º

Température de service de Muga Prado Enea Gran Reserva 

A consommer à une température de 14º à 17º, pour favoriser l’oxygénation du vin.