Señorío de Lazan reserva

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Vinification du Señorío de Lazan Reserva 

Fermentation traditionnelle à 28 °C. Macération de 21 jours après fermentation.

Quel type de vin est le Pirineos Señorío de Lazan Reserva 

Vin élevé 14 mois en fûts de chêne américain et français moyennement toastés, puis 24 mois en bouteille, période durant laquelle le Señorío de Lazan s’épanouit et atteint sa pleine maturité.

Le Domaine Pirineos 

Bodega Pirineos est un domaine fondateur de la région de Somont. Forte d’une présence et d’un soutien uniques dans la région, grâce à la participation de plus de 200 vignerons de la coopérative régionale, elle bénéficie d’une forte présence sociale.

À l’expérience d’un grand groupe viticole et à l’expertise des meilleurs professionnels de Somont, s’ajoute un vignoble historique cultivé sans irrigation, parfaitement adapté au milieu rural. Respect du passé. Tradition. Engagement pour l'avenir. Innovation. Cépages étrangers et cépages autochtones de grande valeur œnologique coexistent harmonieusement. Une fusion.

Ces vins naissent de ce terroir unique et mûrissent dans le microclimat somontanais, devenant des vins robustes, originaux et distinctifs, fruits d'un équilibre parfait entre cépages étrangers et cépages autochtones de grande valeur œnologique.

Señorío de Lazan Reserva Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Ce vin appartient à l'AOC Somontano. Les vins de cette appellation sont réputés pour leur élégance et leur personnalité. Les vins monocépages y sont prédominants.

Le vignoble de l'AOC Somontano se divise en trois zones distinctes : la montagne, la vallée somontane et la plaine. Sa superficie totale est de 200 000 hectares, dont environ 100 000 sont cultivés. Parmi ceux-ci, 4 400 hectares sont exclusivement consacrés à la vigne.

Les vins de Somontano sont issus de cépages cultivés sur plus de 4 400 hectares de vignes. Ces cépages constituent la base de leurs excellents vins : Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Garnacha Tinta, Moristel, Parraleta, Pinot Noir, Chardonnay, Macabeo, Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca, Riesling et Alcañón, pour n’en citer que quelques-uns.

Le Somontano se caractérise par des hivers froids et des étés chauds, avec d’importantes variations de température en fin de printemps et en automne. La température moyenne annuelle est de 11 °C.

Les vins d’appellation d’origine Somontano possèdent des caractéristiques très distinctives : une teneur en alcool élevée, des arômes fruités et une acidité parfaite. En bref, ce sont des vins parfaitement adaptés aux goûts contemporains. Acheter un vin de Somontano, c’est s’offrir l’exclusivité et la certitude d’avoir fait le bon choix.

Cépages utilisés dans le vin Señorío de Lazan Reserva 

Cabernet Sauvignon, Moristell et Tempranillo
Ces variétés proviennent des contreforts de la Sierra de la Candelera, plus précisément du Monte de Lazán.

Accords mets et vins pour le vin Señorío de Lazan Reserva 

A déguster avec les ragoûts d'agneau, les rôtis, les viandes rouges et les fromages semi-affinés.

Occasions pour déguster le vin Señorío de Lazan Reserva 

Dîners romantiques et célébrations spéciales.

Rapport qualité/prix du vin Señorío de Lazan Reserva 

Bon rapport qualité/prix.

Teneur en alcool du vin Señorío de Lazan Reserva 

13,5 % d'alcoolémie

Température de service idéale pour le vin Señorío de Lazan Reserva h4

Température de service recommandée : 16-18°C