Ugabella Garnacha Silvestre

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Fiche technique

Type de raisin : Garnacha raisin

Type de vin : Rouge

Appellation d'origine : Sans IG

Teneur en alcool : 14° vol.

Température de service : 14°-16° C

Vieillissement en fût : 18 meses

Notes de dégustation :

Visuel : Rouge cerise de grande intensité, brillant et de couche moyenne-élevée Nez : Arôme complexe, avec des fruits rouges et sauvages, notamment la fraise. Liqueur de cerise, notes balsamiques et épicées, poivrons, muscade et cacao. Bouche : Entrée vive, avec un passage élégant, doux et une acidité très équilibrée. Le fruit ressort, ainsi que des notes balsamiques telles que le café et le cacao. Finale longue et chaleureuse avec des tanins veloutés.

Caractéristiques du produit: 0,75 L

Poids: 1.4 kg

Origine: Espagne

Description

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Caractéristiques particulières du vin :

Fabrication d'Ugabella Garnacha Silvestre

Par la suite, leur entrée en cave commence par un deuxième processus de tamisage sur une table de tri manuelle, révélant les meilleures baies. L'emplacement de la cave nous permet de travailler par gravité tout au long du processus, clé du respect total des matières premières, ainsi que de l'ensemble du processus artisanal, du soin et de l'utilisation de levures de notre propre vignoble dans des cuves en acier inoxydable et des cuves en bois français.

Quel type de vin est l'Ugabella Garnacha Silvestre

Vieilli 18 mois en fûts de chêne français et cuves béton

Sensations du vin Ugabella Garnacha Silvestre

Un vin doux avec une acidité très équilibrée

Le domaine viticole Ugabella

La situation de la cave en montagne nous permet de travailler par gravité tout au long du processus, ce qui est essentiel pour respecter pleinement les matières premières. Ceci, combiné à la méthode de production artisanale et à l'utilisation exclusive de levures issues de son propre vignoble, donne naissance à un vin avec l'expression maximale de la terre, du vignoble et des raisins de la région.

Appellation d'origine du vin Ugabella Garnacha Silvestre

Les vignobles de "Vino de la Tierra del Bajo Aragón" couvrent une grande superficie de la région où la topographie, l'acidité et le climat font de nos rouges, rosés et blancs de haute qualité et très appréciés des consommateurs.
Les vins produits dans nos caves conservent les qualités de couleur, d'arôme et de saveur du vin produit il y a des siècles dans cette région.
Ils conservent toutes les caractéristiques de leurs lieux d'origine et sont produits dans des régions avec une longue tradition viticole et un prestige reconnu au-delà de nos frontières.
Dans l'élaboration de nos vins, nous utilisons uniquement des cépages autorisés et parfaitement adaptés au terrain : Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Derechero, Garnacha Blanca, Garnacha Tinta, Macabeo, Mazuela, Merlot, Syrah et Tempranillo.

Cépages utilisés dans Ugabella Garnacha Silvestre

Cépages : 100% Grenache
Grenache autochtone de la Sierra de Algairen à Valdejalón, Aragon, traité avec une agriculture biologique à intervention minimale, ce qui donne un fruit sauvage que nous sélectionnons d'abord dans le vignoble lui-même et récoltons manuellement.