Viña Caeira

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Fiche technique

Type de raisin : Albariño raisin

Type de vin : Blanc

Appellation d'origine : Rias Baixas

Teneur en alcool : 13° vol.

Température de service : 5°-6° C

Cave : Domaine viticole Viña Caeira

Notes de dégustation : Vue : Il a une couleur jaune paille avec des tons dorés, propre et lumineux. Nez : Nez franc et direct avec une bonne intensité. Il présente des notes d'agrumes de citron vert, des notes fruitées de pomme verte et d'abricot. Une tonalité tropicale suggestive de fruit de la passion associée à un fond végétal de menthol et de fenouil lui confère persistance et équilibre. Bouche : En bouche, c'est un vin équilibré au caractère atlantique, avec une acidité et une salinité bien intégrées. Avec un bon centre de bouche ample, où se détachent des notes de fruits et de légumes bien intégrées.

SKU: 8436532095900

Caractéristiques du produit: 0,75 L

Poids: 1.4 kg

Description

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Caractéristiques du vin:

Préparation de Viña Caeira

Après fermentation, il a été élevé sur lies pendant environ 4 mois, ce qui a donné un vin avec un plus grand équilibre entre acidité, fraîcheur et volume.

Quel type de vin est Viña Caeira

C'est un vin équilibré au caractère atlantique, avec une acidité et une salinité bien intégrées.

La cave Viña Caeira

Viña Caeira est née avec le ferme engagement de promouvoir le cépage Albariño, originaire de l'appellation d'origine Rías Baixas.

Dénomination de Viña Caeira

Rías Baixas est une appellation d'origine appartenant à la région de Galice. Plus précisément, il forme la partie côtière d'une partie de la Galice, concernant la province de La Corogne, la province de Pontevedra jusqu'à l'estuaire de Vigo.
Le cépage Albariño est cultivé sur ces terres depuis plus de 1 000 ans et l'existence des vins Albariño est connue depuis le XIIe siècle. Le Bo octante date du milieu du XXe siècle, lorsque cette variété s'est répandue sur tout le territoire.
Dans les années 80, le Conseil Régulateur des Rías Baixas et l'Appellation d'Origine Rias Baixas ont été créés.

Cépages utilisés à Viña Caeira

Élaboré à 100% avec le cépage Albariño.
La récolte de ce raisin est manuelle en caisses de 12 kg. Fermentation lente à basse température pour préserver au maximum les arômes du raisin