Viñas del Vero Crianza

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Caractéristiques particulières du vin:

Production de vin Viñas del Vero Crianza

Les vignobles de Tempranillo ont été récoltés au cours de la dernière semaine de septembre, tandis que la récolte des vignobles de Cabernet Sauvignon n'a eu lieu que la troisième semaine d'octobre. Dans les deux cas, l'égrappage et le foulage des raisins ont été effectués pour ensuite les réfrigérer et les recouvrir. De cette façon, le moût a été écrasé avec leur peau pendant 48 heures avant de commencer le processus de fermentation, qui a duré 14 jours. Une fois la fermentation terminée, elle a été découverte et seuls les vins de fleurs ont été utilisés pour le coupage final, qui est resté en fûts pendant 8 mois. Par la suite, le vin a été filtré et mis en bouteille.

Quel type de vin est Viñas del Vero Crianza 

Vin vieilli 8 mois en fûts de chêne américain

Sensations du vin Viñas del Vero Crianza 

La persistance est longue et élégante, laissant un souvenir agréable qui se prolonge dans le temps.

Viñas del Vero cave

Viñas del Vero propose une large gamme de vins de qualité grâce au dévouement et au dévouement avec lesquels nous travaillons tout au long du processus de production, de la souche au verre.
Actuellement, Viñas de Vero est la première cave de la dénomination Somontano en raison de son volume et de sa qualité de production. L'entreprise possède l'un des plus grands vignobles d'Espagne et est l'un des vignobles de référence tant pour sa technologie que pour le style de ses vins.

Appellation d'origine de Viñas del Vero Crianza 

Depuis la DO Somontano, les vins de cette région sont élaborés dans des régions aux hivers froids et aux étés chauds. Au printemps et en automne, des changements brusques de température sont fréquents. La température annuelle moyenne est de 11 degrés Celsius.

Cépages utilisés dans Viñas del Vero Crianza 

Cépages: Cabernet Sauvignon et Tempranillo
Les différents vignobles dont nous obtenons les raisins pour faire ce vin ont été plantés entre 1987 et 1989 dans une zone de terre sèche, avec des sols sablo-limoneux. L'altitude moyenne est de 405 mètres au-dessus du niveau de la mer et ils sont orientés du nord au sud pour une meilleure exposition au soleil.

Accords mets et vins Viñas del Vero Crianza 

À prendre avec de la viande rouge, du petit gibier, des ragoûts épicés, du poisson savoureux et des fromages.

Occasions où Viñas del Vero Crianza est approprié

Dans les repas informels et quotidiens.

Rapport qualité-prix Viñas del Vero Crianza 

Bon rapport qualité / prix.

Degré d'alcool et température de service optimale Viñas del Vero Crianza 

14e vol. il est recommandé de le prendre entre 14º-17º C