Albarin raisin

Qu'est-ce que le raisin Albarin

C'est une variété de bonne fertilité, de maturation précoce et très bien adaptée au climat de la région. Son bourgeonnement précoce le rend sensible aux gelées printanières. Il est également sensible aux tétranyques, à la moisissure et au botrytis. La vigne a une branche semi-dressée. Les grappes sont courtes et de forme pyramidale, de petite taille et peu compactes.
Mais cette maturation précoce est aussi une garantie dans ce climat. Ainsi, il a beaucoup d'acidité mais il atteint aussi facilement un bon degré alcoolique. Il appartient au groupe de ces variétés qui, grâce à leur adaptation, ont un cycle long et une germination précoce, parviennent à bien mûrir et à atteindre une accumulation de sucres suffisante pour donner le degré d'alcool attendu.

Où est produit le raisin Albarin

L'albarín, très rare, est un atout identitaire des vins de la Tierra de León et un patrimoine pratiquement exclusif, car il est à peine cultivé dans la région de Cangas de Narcea. À León, les vignerons ont des plantations de plus de 100 ans et certaines caves se sont tournées pour les récupérer.

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