Vin de raisin Albillo raisin

Le raisin Albillo

Ce cépage est une variété de raisin blanc espagnol à très faible production.
C'est un cépage très difficile à trouver en dehors de l'Espagne. Dans le passé, ce raisin était principalement consommé comme raisin de table.

Caractéristiques du cépage Albillo

La peau est fine. Le moût a une teneur élevée en sucre et une faible acidité.

Vins de raisin Albillo

Le vin albillo monocépage est d'un jaune profond aux reflets dorés, propre et aux larmes puissantes. Au nez, il est intense et complexe, avec beaucoup de fruit