Vin de Ayles

Vins de l'Appellation d'Origine Protégée Ayles

En 2011, le vin Aylés Pago a été reconnu dans la Communauté autonome d'Aragon et enregistré auprès de l'Union européenne comme Appellation d'Origine Protégée Aylés.
Il dispose de 46 hectares cultivés situés dans la municipalité de Mezalocha (Saragosse).
Les variétés autorisées à la production sont :
Grenache noir
Tempranillo
Cabernet Sauvignon
Merlot
La composition différente des vins de cette appellation donne des arômes plus intenses aux vins jeunes, ainsi qu'une plus grande identification du fruit dans les crianzas, par rapport aux autres vins de la région.