Vin de Bal D'isabena

Vins de la cave Bal D'isabena

Pour poursuivre le travail entrepris par nos professionnels dans d'autres appellations d'origine et de développer et mettre en œuvre tout expérimenté à ce jour. Pas jusqu'en 2005 quand ce désir se réalise avec la première récolte.
Dans le Somontano, mais au coeur de la vallée ISÁBENA, dans la municipalité de Laguarres (dans la zone médiane de la Ribagorza) notre travail se développe.
Bal d'Isábena propose un hébergement fonctionnel de 800 m2 avec une capacité de 100.000 litres de production. Méthodes de vinification traditionnelles sont utilisées, combinées à des techniques modernes de transformation et expérimentation constante. L'importance de la différenciation des paiements fait deux variétés avec lesquelles nous travaillons, comme les raisins de ceux-ci sont rédigés séparément dans des cuves d'une capacité maximale de 10 000 l. Avec cela, nous obtenons la plus haute qualité dans tous nos vins. Pour la phase parentales fûts de chêne d'Europe centrale sont utilisés divers moments dans le séjour de la parentalité à la discrétion de notre personnel.

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