Vin de Bal Minuta

Vins de la cave Bal Minuta

En 2011, les plantations commencent dans un champ situé près de Les, dans la vallée d'Aran, à environ 700 mètres d'altitude. La haute altitude constituera d'ici un trait caractéristique de Bodegas Bal Minuta, en plus de l'emplacement à côté des Pyrénées. L’objectif est d’obtenir des cépages permettant d’obtenir un vin nettement expérimental.
En 2015, les fruits de la première récolte des champs de Barbenuta sont récoltés, desquels provient le premier vin non commercialisé de Bodegas Bal Minuta, le "vin des neiges". Il a été traité et mis en bouteille dans l'incubateur d'entreprises agroalimentaires d'Adecuara, à Biescas.

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