vins de la cave Ballabriga

Vins de la cave Ballabriga

A 640 mètres, au pied des contreforts pyrénéens, dans le Somontano Alto, Bodegas Ballabriga cultivé des raisins qui donnent naissance à plus tard leurs vins. Les vins faits sous la signature d'un auteur qui est responsable jusqu'à la fin de son travail, donne son empreinte, ce qui rend ses vins uniques.
Bodega Ballabriga, dans un effort pour retrouver les saveurs propres de Somontano, prépare une nouvelle variété de vin blanc « Alcañón » et de l'encre « Moristel ». variétés indigènes de notre région.
famille Ballabriga cultive la terre du vignoble de Adahuesca depuis des générations.
Au pied du XXe siècle et Joseph Lucas Ballabriga Ballabriga ont développé plus tard des vins très prisés dans la région.
En 2000, José Miguel Ballabriga décide de donner un saut qualitatif et fondé Bodegas Ballabriga, avec l'intention de créer des vins de la plus haute qualité, à la recherche de l'essence et des racines, avec une nouvelle vision sur la façon de faire du vin Somontano .
Depuis lors, nos vins ont remporté un succès considérable, ce qui contribue de manière décisive au regain d'intérêt pour les variétés de Somontano.
En 2005 Bodegas Ballabriga commence à vendre ses vins en dehors de nos frontières, dans les différents pays européens, obtenir une grande réception de nos clients.
Aujourd'hui, nous allons commencer l'exportation de vin à d'autres continents, dans l'espoir de faire connaître notre pays, loin de la valeur des vins du Somontano.
Ballabriga Winery and Vineyards est un domaine viticole familial, concerne Somontano récupérer les variétés indigènes. Contre homogénéisation dans les vins, ils ont l'intention dans le monde entier pour sauver les saveurs d'antan.
Parmi ses types de raisins, il se distingue comme l'un des Parraleta natif. Variété pratiquement disparu de cette cave fait un grand effort pour récupérer, obtenir d'excellents vins et uniques. Ils préparent un vin blanc Landrace « Alcañón ». Suite au succès de la Parraleta, ils veulent produire un vin blanc suivant les mêmes lignes directrices. Un vin avec la plus haute qualité et le maintien de la spécificité de Somontano.
Pour ses vins, l'engagement fondamental est le travail dans les vignes, ce qui permet une charge de raisins très bas sur les vignes, à peine 3000 kg par hectare. Cette quantité de raisins qui produisent obtient des vins très intenses et concentrés.
Le bâtiment de cave est moderne et fonctionnel, partiellement enterré pour faciliter le vieillissement en fûts. Situé dans le centre de la ferme Batrallo, au milieu des vignes.
Ils ont des réservoirs en acier inoxydable et en fûts de chêne français et américain. , Presque détaché, une sélection rigoureuse de ces barils et sa torréfaction est l'une de nos principales tâches à réaliser des vins uniques.

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