Bestué Garnacha

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Caractéristiques du vin :

Vinification du Grenache Bestue

Égrappage et macération à froid pendant 6 jours à 8 °C en cuves de 23 000 kg.

Fermentations lentes et contrôlées atteignant 28 °C à leur apogée.

Quel type de vin est le Grenache Bestue ?

Un vin jeune, élevé 4 mois.

Le Domaine Otto Bestue

Un domaine familial situé dans la vallée d'Enate, au pied des Pyrénées aragonaises. Nous savons que la qualité d'un vin prend racine dans le sol et le vignoble. C'est pourquoi notre domaine viticole possède un atout majeur : des vignes greffées avec les clones qui s'épanouissent le mieux sur notre terroir.

Appellation d'Origine Contrôlée Bestue Garnacha

Ce vin appartient à l'Appellation d'Origine Contrôlée Somontano. Les vins de cette appellation sont réputés pour leur élégance et leur personnalité. Les vins monocépages y sont prédominants.

L'aire viticole de l'Appellation d'Origine Contrôlée Somontano se divise en trois zones distinctes : la montagne, la vallée de Somontano et la plaine. Sa superficie totale est de 200 000 hectares, dont environ 100 000 sont cultivés. Parmi ceux-ci, 4 400 hectares sont exclusivement consacrés à la vigne.

Les vins de Somontano sont issus de cépages provenant de plus de 4 400 hectares de vignes. Voici les cépages à l'origine de leurs excellents vins de Somontano : Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Garnacha Tinta, Moristel, Parraleta, Pinot Noir, Chardonnay, Macabeo, Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca, Riesling et Alcañón, pour n'en citer que quelques-uns.

Le Somontano se caractérise par des hivers froids et des étés chauds, avec d'importantes variations de température en fin de printemps et en automne. La température annuelle moyenne est de 11 °C.

Les vins d'appellation d'origine Somontano possèdent des caractéristiques très distinctives : une teneur en alcool élevée, des arômes fruités et une acidité parfaite. En bref, ce sont des vins parfaitement adaptés aux goûts contemporains. Acheter un vin de Somontano, c'est s'offrir l'exclusivité et la certitude d'avoir fait le bon choix.

Cépages utilisés pour le vin Bestué Garnacha

Cépage : 100 % Garnacha

Vendanges mécaniques tôt le matin pour profiter des températures les plus basses

Accords mets et vins pour le Bestué Garnacha

Se marie parfaitement avec les viandes grillées, les ragoûts, les plats au four, les ragoûts copieux (de légumineuses) et les fromages affinés.

Occasions pour déguster le Bestué Garnacha

Repas de famille le week-end et pique-niques.

Rapport qualité-prix du Bestué Garnacha

Excellent rapport qualité-prix.

Degré d’alcool du Bestué Garnacha

13,5 % vol.

Température de service idéale pour le Bestué Garnacha

Il est recommandé de servir le Bestué Garnacha entre 14 et 16 °C.