Vin de Cazadores

La destination des cazadores combine des techniques traditionnelles — comme la cuisson lente avec des cornes de mampostería — avec une innovation moderne, comme la fermentation prolongée de 8 jours et la double distillation, qui assure un profil propre et constant. De plus, les Cazadores sont l'une des rares destinations qui incorporent de la musique classique pendant la fermentation, avec la conviction que les vibrations positives profitent au processus.

Elle a été fondée en 1922 dans les Hauts de Jalisco, l'une des régions les plus prestigieuses pour la culture de l'agave bleu Weber grâce à son altitude, son climat templado et son suelos ricos. La recette originale a été créée par Don José María Bañuelos et a été soigneusement gardée au cours des générations.