Le nom de l'appellation d'origine du comté de Huelva a été approuvé le 1er août 1979.
Le vignoble de la zone couverte par le DD.OO. Il s'étend sur des terrains plats ou légèrement vallonnés. En général, ce sont des sols neutres ou légèrement basiques, limoneux et de fertilité moyenne, avec des surfaces de qualité inégalée pour la culture du raisin.
En ce qui concerne le climat, le comté de Huelva bénéficie de conditions idéales pour la culture de la vigne : bénignes en hiver et au printemps et avec des étés longs et chauds d'influence atlantique évidente, avec une température annuelle moyenne de l'ordre de 18ºC et une humidité relative oscillant entre 60% et 80 %.
Concernant les systèmes de plantation, il y a une prédominance de plantations sous forme de vignes basses avec une densité maximale de 2500 pieds par hectare.
