Vin de Condesa de Leganza

Vins de la cave Condesa de Leganza

Tous les raisins utilisés pour faire des vins Condesa de Leganza appartient à la ferme La récolte Trenzones.La se fait avec un soin extrême et une fois dans la cave d'un processus de sélection rigoureux où jetés tous ceux qui ne viennent pas en est fait parfait état, en utilisant uniquement de raisin mejores.La, une fois récolté et sélectionné, il est vidé dans la trémie où il est provient de passer fermentación.La dépôts cave a de petits réservoirs où fermentées séparément les différentes variétés de raisins qui font Bodegas Leganza différents parcelas.En utilisent uniquement de nouveaux fûts de chêne français et américain, tous empilés dans un maximum de quatre hauteurs, où la température et l'humidité sont maintenues à des niveaux appropriés.

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