Cuatro Pasos

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Production du vin Cuatro Pasos

Élaboré à partir de raisins sélectionnés issus de vignes situées sur les coteaux des meilleurs terroirs d'El Bierzo, ce vin bénéficie d'un court élevage en fûts de chêne français et américain après vinification.

Fermentation : Cuves en acier inoxydable thermorégulées.

Quel type de vin est le Cuatro Pasos ?

Un vin élevé 2 à 3 mois en fûts de chêne français et américain.

Le Domaine Martín Códax

Fondé en 1985, le Domaine Martín Códax porte le nom du plus célèbre troubadour galicien, qui chantait l'amour et la mer de notre littoral.

Depuis sa création, le Domaine Martín Códax n'a cessé de croître et de se développer, en soutenant toujours ses habitants, son terroir et sa culture. C'est ce qui nous définit, et c'est ainsi que nous élaborons nos vins. Né du rêve, de la passion et du labeur d'un groupe de familles de vignerons, le projet Bodegas Martín Códax est aujourd'hui une réalité. Il a permis à ces vignerons de devenir un symbole des vins galiciens, tant en Galice qu'à l'étranger, et de promouvoir notre identité unique et forte dans plus de 50 pays à travers le monde.

Appellation d'Origine Contrôlée Cuatro Pasos.

Appartient à l'AOC Bierzo.

Cépage du Cuatro Pasos.

Cépage : 100 % Mencía.

Nos vignobles, situés sur de petites parcelles, se caractérisent par l'utilisation du système traditionnel de treillage et sont cultivés avec le plus grand soin, en suivant les conseils de notre équipe technique viticole, afin d'atteindre la plus haute qualité.

Accords mets et vins du Cuatro Pasos.

À déguster avec des viandes rôties, du petit gibier, du carpaccio, de la charcuterie, des pâtes, des pâtés et des fromages de brebis.

Rapport qualité/prix

Bon rapport qualité/prix

Température de service du vin Cuatro Pasos

Servir à 18 °C

Teneur en alcool du vin Cuatro Pasos

Taux d'alcool : 13,5 % vol.