Le projet viticole de la famille Pérez Cuevas à Quel, dans la Rioja Oriental, au cœur de la vallée de la rivière Cidacos, entre les montagnes Yerga et La Hez et au cœur du Barrio de Bodegas de Quel, enclave emblématique du XVIIIe siècle qui résume la vocation historique de cette ville de la Rioja avec le vin, sa culture et son âme.
La clé de la viticulture à Queirón réside dans le respect maximal de l'environnement, des variétés historiques de RIoja et de la production de grands vins. La santé du vignoble et le soin et la valorisation de la biodiversité de l'écosystème des vignobles d'altitude sur les pentes de la Sierra de Yerga définissent l'essence des vins de notre cave.