Vins rouges de qualité de la cave Ébano

Ebano

Vins de la cave Ebano

Ebano Vineyards & Winery travaille dans la sélection des raisins de ses 43 hectares de vignes. Avec des rendements d'environ 2500 kg par hectare dans les exploitations de verre et 4.000 kg à l'hectare espalier faire, ainsi que l'âge de la vigne, qui Ebon Vineyards & Winery obtenir une des meilleures sélections de la D.O. Ribera del Duero. Pour ce faire, tous les jours, nous prenons soin de tous les facteurs qui influencent plus tard, la qualité du raisin: foliales analyse, élagage, éclaircissage des grappes et de l'analyse du sol à connaître et à déterminer les besoins des souches. Cette sélection se termine par une collecte manuelle des raisins étant transportés à la cave dans des boîtes de 17 kilos obtenant ainsi des conditions optimales pour les raisins. Une fois dans la cave une sélection manuelle finale et minutieuse sur la bande avant de commencer la transformation est effectuée. Cela rend les vins obtenus par Ebon Vineyards & Winery sont personnalité puissante et forte.

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