La tradition viticole de Torremilanos remonte à 1903, bien que ce soit en 1975 lorsque la famille Peñalba Lopez a acquis la ferme.
Convaincue de la qualité de notre cépage autochtone, du cépage Tempranillo, et de l’expérience de l’art de la viticulture, la famille Peñalba López décide d’augmenter le nombre de ses propres vignobles jusqu’à atteindre les 200 hectares qu’elle possède aujourd'hui. Tous sont situés dans les montagnes qui bordent la cave et sont soignés selon une philosophie de respect de l'environnement qui permet de certifier que tous les vins de la Cave Torremilanos sont bio.
La qualité des raisins, le sol, le climat, la propre tonnellerie et les conditions spéciales de la cave..