Bodegas Godeval a été fondée en 1986 avec un premier processus de vinification pour produire un vin de cépage unique à base de raisins Godello.
Nous avons commencé avec 2 hectares de vignes et avons fabriqué 18 000 bouteilles de celle connue sous le nom de Viña Godeval. En 1988, nous avons élargi la production avec le démarrage de la cave à l'intérieur de ce qui est connu sous le nom de «Mosteiro de Xagoaza».
Actuellement, la cave dispose de la technologie de vinification la plus moderne dans une nouvelle installation inaugurée en 2009. La production annuelle est de 150 000 litres issus de nos propres vignobles.