Hacienda Monasterio est construit sur une propriété de 160 hectares, dont 78 sont plantés de vignes. Il est situé à mi-chemin célèbre pour la qualité de leur fin du XIXe siècle vinos.Al Pesquera et populations Valbuena de Duero, la ferme faisait partie des propriétés de la famille Lecanda, pionnier dans la nouvelle tradition viticole de la région .
La cave, construite entre 1991 et 1992, a été conçu par l'architecte français Philippe Mazières, qui avait auparavant travaillé sur des vignobles prestigieux comoChâteau Margaux, Château d'Yquem Prieure-LECHINE.
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