Vin de Luis Cañas

Vins de la cave Luis Cañas

Pendant plus d'un siècle, notre famille s'est consacrée à la production et à la vente de jeunes vins traditionnels élaborés selon la méthode de la macération carbonique (grappes entières). Celles-ci ont été élaborées à la Cueva de los Curas, une ancienne cave vinicole creusée dans le sol et qui fait encore partie du paysage de la région.

Autrefois, les vins étaient transportés par Carlos Cañas, père de Luis Cañas (aujourd'hui âgé de 90 ans), dans des charrettes tirées par des mules traversant la Sierra Cantabria et les Montes de Vitoria vers les régions limitrophes de Bilbao et de Saint-Sébastien, à plus de 100 km Villabuena

En 1928, le fondateur, Luis Cañas, est né. Homme de caractère perfectionniste, travailleur, peu nombreux et dont la motivation a toujours été la fierté d’obtenir la meilleure qualité de vignoble et donc de vins en vrac, conquérant le palais des grands cavistes qui se trouvaient à l’époque. Bilbao Alhondiga.

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