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Depuis sa création fin 2001, DO Montsant et ses établissements vinicoles ont dû faire face à un défi de taille: trouver une place sur le marché du vin compétitif et exigeant. Cela a des coûts et des coûts (...) continue de lire

Depuis sa création fin 2001, DO Montsant et ses établissements vinicoles ont dû faire face à un défi de taille: trouver une place sur le marché du vin compétitif et exigeant. Cela a des coûts et des coûts parce que c'est un défi constant, auquel il faut s'attaquer en restant fidèle à une philosophie. Et sur le territoire de Montsant, avec 1 900 hectares et une production mondiale de 5 millions de bouteilles, nous sommes fidèles à la qualité et au caractère unique du produit et à son lien avec le territoire.

La graine de cette différenciation est l'engagement envers les variétés indigènes. La Garnacha et la Cariñena, sur le terrain de Montsant, ainsi que le climat et l'excellent travail des vignerons et des vignerons, finissent par créer d'excellents vins.

Dans cette recherche de l'excellence, l'autre partie du mérite correspond aux vignerons, aux viticulteurs et aux vignerons. Les vins de DO Montsant sont le fruit d'une tradition séculaire et des connaissances académiques actuelles. Ce sont des produits artisanaux dans lesquels la main de l'homme intervient dans tout le processus d'élaboration, résultat d'un équilibre inaliénable entre le terrain et la cave. Le viticulteur prend grand soin du vignoble pour léguer au vigneron le meilleur raisin, celui qui permet la création de vins appréciés dans le monde entier.