Oxte Blanco

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Caractéristiques particulières du vin :

Production du vin Oxte Blanco 

Le Garnacha fermente séparément du reste de la cave dans des cuves ovoïdes en acier inoxydable.
Après avoir terminé la macération et la fermentation malolactique, une partie est transférée dans des fûts de chêne américain et français où elle reste pendant 4 à 5 mois pour acquérir plus de complexité, de structure et d'arômes.
Il est ensuite clarifié et filtré avant d'être mis en bouteille après un processus de stabilisation.

Le type de vin est Oxte Blanco 

Vin blanc très aromatique et exubérant.

Le domaine viticole Bodem 

Bodem, qui signifie « terre » en néerlandais, symbolise véritablement l’origine de ce domaine viticole aux racines hollandaises. Après plus de 25 ans de travail et de vie pour et avec le vin espagnol, la famille Geirnaerdt-van Ekeris a trouvé à Cariñena un lieu auquel nous nous sommes sentis profondément liés. C'est pourquoi Bodem n'est pas seulement une autre cave, mais un engagement ferme envers le vin espagnol, envers le cépage Garnacha et, en fin de compte, la réalisation d'un rêve.

Appellation d'origine du vin Oxte Blanco 

L'appellation d'origine Cariñena bénéficie d'une situation géographique exceptionnelle pour ses vignobles, car elle se trouve à la jonction entre la vallée de l'Èbre et le fleuve Levante, ainsi que sur la route nord-sud qui structure le territoire aragonais. Choisir d'acheter du vin Cariñena nous garantit de faire le bon choix, en nous assurant d'investir dans des vignobles aux caractéristiques exclusives. Une façon de nommer ces vins est de les appeler ; DO Cariñena le vin des pierres.
Nous trouvons Cariñena dans la vallée de l'Èbre, avec 14 388 hectares de vignobles. Étant un territoire intérieur, le climat de la région est défini comme tempéré moyen, donc les hivers sont froids et les étés très chauds. La région de Cariñena est particulièrement adaptée à la production de vins rouges et rosés, ainsi que de vins naturellement doux. Un repas entre amis ou une fête de famille sera complet si nous l'accompagnons d'un vin de Cariñena.

Cépages utilisés dans le vin Oxte Blanco 

Variétés : Garnacha Blanca et Macabeo
Raisins soigneusement cueillis à la main dans la Sierra de Algairén, berceau du Grenache

Accord mets et vins Oxte Blanco 

A déguster avec des pâtes, des fromages à pâte molle et semi-affinée, ainsi que des volailles.

Occasions où ce vin Oxte Blanco est approprié

A emporter en toute occasion.

Rapport qualité/prix Oxte Blanco 

Bon rapport qualité/prix

Teneur en alcool et température optimale de service Oxte Blanco 

A 13,5º vol. graduation, il est recommandé de le boire à 6º-10º C