vins blancs de la cave Padin

Vins de la cave Padín

Dans les années 1980, la famille Padín-Garrido a lancé un projet de petite entreprise pour commercialiser le vin Albariño sur le marché régional en pleine croissance, avec les connaissances et l'expérience accumulées au fil des ans en produisant leur propre vin à la main.
La Galice a une longue tradition viticole que les Romains ont popularisée avec la culture de la vigne, et plus tard, le Camino de Santiago a influencé les techniques de production. Ainsi, bien qu'ayant exporté ces vins dans la moitié de l'Europe depuis la fin du Moyen Âge, pendant des siècles, les Galiciens ont eu le privilège de déguster l'un des vins blancs les plus appréciés au monde.
En 1980, l'Appellation d'Origine Spécifique Albariño a été créée, mais l'entrée de l'Espagne dans l'UE a obligé la création de l'Appellation d'Origine Rias Baixas à la fin de la décennie, et c'est là que le parcours réussi du vin Albariño Rias Baixas a commencé à se positionner dans Une courte période parmi les meilleurs vins du monde.
À son tour, cela marque le tournant pour que, en 1989, la société de Manuel Padín et Carmen Garrido devienne Bodegas Pablo Padín, permettant au projet familial d'être doté d'une meilleure infrastructure et de mettre en œuvre une technologie de pointe, qui, avec un Une grande équipe de professionnels permet de produire certains des vins de Rias Baixas les plus reconnus par de prestigieux concours internationaux et des critiques spécialisés.
Proche de son 25e anniversaire, Bodegas Pablo Padín conserve tout l'enthousiasme et la vitalité pour continuer à s'améliorer afin de captiver et surprendre chaque fois que nos vins sont débouchés.

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