vins de reconnaissance internationale de la cave Pagos del Moncayo
Vins de la cave Pagos del Moncayo
Au pied de la Sierra del Moncayo, au cœur de la chaîne ibérique passant par Aragon, est notre cave. Compte tenu de la proximité de Vera de Moncayo et son emplacement dans la province de Saragosse, la beauté et la richesse de l'environnement dans lequel nous faisons nos vins sont incomparables.
Dans le but de combiner tradition et technique, dès le début engagé dans une voie de la production artisanale. Tout le travail de la vigne, de la taille aux vendanges, se fait entièrement à la main, ce qui rend nos vins PdM Moncayo conservent la plus pure saveur de cette terre,
Appris de nos parents, nous avons récupéré la pratique traditionnelle des raisins de frapper du pied, technique artisanale qui s'est avérée efficace pour l'élimination de tout le potentiel qualitatif d'un bon raisin. L'intégration de nouvelles pratiques pour les formes traditionnelles de développement autorisés adoucir la rudesse du climat de la région elle-même.
Dans paiements Moncayo nous avons une équipe de gens passionnés de créer des vins et fidèle à notre philosophie de la production artisanale.
Sans aucun doute, la riche expérience fournie par les membres de notre petite famille, à la fois à la création d'entraîneur est la vraie valeur de notre cave.
À la fin de 2011, la famille des paiements Moncayo a été enrichie avec l'ajout de Louis Van Ekeris Geirnaerdt et Eugénie, apportant sa grande expérience dans le secteur et l'entreprise fournissant de nouveaux outils pour le marketing et l'internationalisation.
Bien que relativement jeune producteur, a déjà une reconnaissance sur la scène internationale. Grâce à notre travail, nous essayons de continuer à partager notre passion pour le vin avec de plus en plus amoureux de cette culture dans le monde entier.
Paiements Moncayo est le résultat d'une illusion de famille transmis par nos vins et découvrir le fruit de la passion de siècles de tradition dans la culture de raisins de vin dans le pays de Campo de Borja.