Palacio de Bornos Sauvignon Blanc

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Caractéristiques particulières du vin :

Production du Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 

Cuves de fermentation : Acier inoxydable à température contrôlée. Température de fermentation : 14-16ºC Temps de fermentation : 12-16 jours

Quel type de vin est le Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 

Vin blanc jeune issu du cépage Sauvignon Blanc

La cave à vin du Palacio de Bornos 

Située à Rueda, notre cave a été fondée et a commencé à produire des vins en 1976, avec une histoire parallèle à celle de l'Appellation d'Origine. Les premières années ont vu la marque s'établir en Castille-et-León, avant de se lancer dans une expansion rapide au niveau national et international.
Palacio de Bornos a été le premier à produire du vin mousseux en Castille-et-León, puisque notre première production remonte à 1978. L'objectif était de profiter des qualités du cépage Verdejo, en commençant par un vin de base monovariétal qui apporte de la personnalité et un caractère distinctif, en appliquant la méthode de production traditionnelle, ce qui nous permet d'obtenir un vin mousseux de très haute qualité.

Appellation d'origine du vin Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 

L'appellation d'origine Rueda est située dans les provinces de Valladolid, Ségovie et Ávila.
Les cépages suivants sont produits ici : Verdejo, Sauvignon Blanc, Viura et Palomino Fino.
Il compte 11 700 hectares de vignobles et 55 caves vinicoles.
Ses vins blancs sont mondialement connus, bien que des vins rouges et rosés soient également produits.

Cépages utilisés dans le vin Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 

Cépage : 100% Sauvignon Blanc
Type de plantation : Espalier
Récolte mécanique.

Accords avec le vin Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 

A déguster avec toutes sortes de poissons et fruits de mer, soupes froides, pâtés, foie gras et fromages mi-affinés.

Occasions où le vin Palacio de Bornos Sauvignon Blanc est approprié

Lors de repas informels et de réunions de famille

Rapport qualité/prix du Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 

Très bon rapport qualité/prix

Teneur en alcool du vin Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 

Sa teneur en alcool est de 13,5º vol.

Température idéale pour le vin Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 

Cosommez le vin à une température comprise entre 10º et 12ºC

Palacio de Bornos Sauvignon Blanc Wine Award

Prix ??historiques : Médaille d'argent Concours mondial de Bruxelles 2024
Médaille d'Or du Challenge International du Vin 2024.
Médaille d'or Bacchus 2024.
90 points Sommelier Edit Awards. Médaille d'argent Mundus Vini 2023
Médaille d'argent Mundus Vini 2020
Médaille d'Or Concours Mondial de Bruxelles 2019