Peña El Gato Garnacha Viñas Viejas

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Caractéristiques particulières du vin :

Convient aux végétaliens

Production de 3 150 bouteilles

Préparation du vin Peña El Gato Garnacha Viñas Viejas

Après égrappage, les raisins sont encuvés en fûts neufs de chêne Tronçais français de 500 litres. Des fermentations alcooliques et malolactiques sont réalisées. Le vin reste en barriques de fermentation pendant 11 mois

Quel type de vin est Peña El Gato Garnacha Viñas Viejas

Vieilli pendant 11 mois en fûts de chêne français de 500 L.

Sensations du vin Peña El Gato Garnacha Viñas Viejas

Vin volumineux avec une acidité rafraîchissante

La cave Juan Carlos Sancha

Situé à Baños de Río Tobía (Rioja Alta), dans la zone la plus froide et limite de culture de la D.O. Ca. Rioja. Nous avons des vignobles de plus de 90 ans

Appellation d'origine du vin Peña El Gato Garnacha Viñas Viejas

Situé dans la DO Rioja, une appellation qui remonte à la fin du XIXe siècle, mais qui n'a été officiellement créée qu'en 1925.
La zone qui accueille cette appellation d'origine couvre les communautés autonomes de la Rioja et du Pays Basque.
Les raisins produits dans cette dénomination sont : Tempranillo, encre Garnacha, encre Mazuelo, Graciano et Maturana.
Les vins de cette appellation se caractérisent par être des vins frais, aromatiques, avec une excellente cuve et, surtout, ce sont des vins très équilibrés.
Les vins de la Rioja sont des vins faciles à boire

Cépage utilisé dans le vin Peña El Gato Garnacha Viñas Viejas

Cépage 100 Garnacha
Vendanges manuelles
Issu de vieilles vignes de 1917. Vignoble planté sur des coteaux exposés en forme d'amphithéâtre, exposé plein sud à 650 mètres d'altitude, avec des sols pauvres et peu profonds au caractère argilo-calcaire marqué.

Accords vins Peña El Gato Garnacha Viñas Viejas

A déguster avec les viandes rouges, les saucisses, les légumineuses, les poivrons rôtis et les pâtes.

Occasions dans lesquelles Peña El Gato Garnacha Viñas Viejas est appropriée

C'est un vin à boire lors des repas entre amis et en famille.

Rapport qualité/prix Peña El Gato Garnacha Viñas Viejas

Il a un magnifique rapport qualité/prix.

Remise des diplômes du vin Peña El Gato Garnacha Viñas Viejas

Ce vin a une teneur en alcool de 14,5º vol.

Température idéale du vin Peña El Gato Garnacha Viñas Viejas

Sa température optimale pour consommer est de 16º C.