Chez Bodegas Peñafiel, nous combinons la tradition avec les nouvelles technologies, pour
obtenir des vins de haute qualité qui reflètent les caractéristiques de l'appellation d'origine Ribera del Duero. Notre expérience s'accompagne d'un engagement tout au long de l'année pour produire les meilleurs vins. Nous produisons chaque parcelle séparément, réparties sur toute l'Appellation d'Origine, et elles sont récoltées à la main à leur point optimal de maturité, selon les spécifications de notre vigneron. Pour y parvenir, le travail de suivi que nous effectuons sur chaque parcelle tout au long de l’année est essentiel.