Vin de Sers

Vins de la cave Sers

Sers signifie vent. Un vent fort du nord-ouest, très froid et desséchant, conditionne la vie des plantes, les obligeant à lutter contre la sécheresse qu'elle provoque.
Il se produit à tout moment de l'année, bien qu'il soit plus fréquent en hiver et au printemps. Seul vignoble propre. Seulement 12 hectares dans le meilleur domaine familial: le mûrier. Seuls les vignobles ont travaillé avec le respect que la terre mérite. Seuls les vignobles qui connaissent soleil, pluie, glace, vent et somontano.

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