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La région viticole d'appellation d'origine Toro est située dans le centre nord de l'Espagne. Les vins Toro sont élaborés à partir de quatre cépages. La Tinta de Toro, un (...) continue de lire

La région viticole d'appellation d'origine Toro est située dans le centre nord de l'Espagne. Les vins Toro sont élaborés à partir de quatre cépages. La Tinta de Toro, un archétype du cépage Tempranillo, est le cépage principal, suivi du Grenache rouge. Les cépages Malvasia et Verdejo sont utilisés pour les vins blancs. Les vins rouges de D.O. Les Toro se caractérisent par leur couleur rouge foncé et leur goût prononcé. Trouvez vos favoris chez iberoWine et commandez-les simplement en ligne.

Vins de Toro

Les vins DO Toro apprécient un cépage self-made du même nom.

Histoire du vin d'appellation Toro

Ses origines sont antérieures à l'établissement des Romains.
On considère que les Romains (210 av. J.-C.) furent les véritables promoteurs de la viticulture dans le bassin du Duero, envahissant le territoire précédemment vidé et détruisant totalement la ville sous les ordres du général carthaginois Anibal.
Au moyen âge, il était considéré comme un bien de grande appréciation, étant accordé des privilèges royaux qui ont permis sa commercialisation dans les villes où la vente d'autres vins a été interdite.
Ils étaient remplis de ces véritables vignobles et navires qui atteindraient les terres du nouveau monde.
Au cours du 19ème siècle, il a été exporté en grandes quantités vers la France pour fournir le manque de vin causé par la peste du phylloxéra.
Dans les années 70 du XXe siècle, les premières mesures ont été prises pour créer ce qui, avec le temps, deviendrait l'appellation d'origine Toro, dont le point culminant est venu en 1987.
En 1990, la Junta de Castilla y León est immergé dans un plan de sélection clonale et sanitaire de la vigne, le sauvetage et la multiplication des variétés autochtones de la Communauté, y compris le Tinta de Toro, qui a actuellement Seal de certification en tant que variété autochtone, avec son propre nom, avec des caractéristiques agronomiques et ampélographiques bien définies. Le commerce de la même chose est délivré avec l'étiquette bleue et son numéro de clone correspondant.

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