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Vins de la DO Valencia Aujourd'hui, la D.O. Valencia a un potentiel de 18,060 hectares de vignes ré (...) continue de lire

Vins de la DO Valencia

Aujourd'hui, la D.O. Valencia a un potentiel de 18,060 hectares de vignes répartis sur quatre sous production sont de production: Alto Turia, Clariano, Valentino et Moscatel.
Les vins protégés par l'Appellation d'Origine Valencia doivent être fabriqués à partir de raisins provenant de zones de production respective et variétés et sous la bonne technique qui leur permet d'atteindre leurs particularités caractéristiques organoleptiques, qualifiés et contrôlés par l'autorisation Conseil de réglementation par le biais de ses inspecteurs des services et du comité de dégustation.
La production de vins de qualité a été une constante depuis la constitution de l'Appellation d'Origine Valencia, cependant, au cours des dernières années, il a réalisé une transformation profonde de se lancer dans un projet ambitieux couvrant de la plantation de nouvelles vignes et méthodes développement, à la construction d'entrepôts modernes et des coopératives équipées des technologies les plus avancées, avec l'intention d'entrer dans le prestige du marché du vin et de positionner nos vins en place pour la qualité qu'ils méritent.
VARIÉTÉ:
Blanc: Macabeo, Malvoisie, Merseguera, Moscatel, Pedro Ximénez, Fina Plante, Planta Nova, Tortosi, Verdil, Chardonnay et Sémillon Blanc.
Encres: Grenache, Bonicaire, Monastrell, Tempranillo, Tintorera, Forcayat, Bobal, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah et Pinot Noir.
TYPES DE VIN:
Les vins sous DO Valencia indiquant l'alcool minimum sont:
WHITE: 10%
REDS: 10,5 °
ROSE: 10,5 °
AROMATICOS: 7
SPARKLING: 11
ALCOOLS ET rancios: 15.

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