Pizarras Volcan

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Pizarras Volcano Collection, un vin vif avec beaucoup de corps

Particularités du vin:

Volcán Pizarras Élaboration 

Présélection des raisins dans le champ et tableau de sélection dans la cave. Encubado de grappes entières. Macération à froid par le système traditionnel de macération carbonique. Fermentation en cuve d'acier inoxydable et à une température contrôlée de 24ºC.

Quel genre de vin est Volcán Pizarras

Vin rouge sans vieillissement en fût

La cave Raices Ibericas

Nous avons fait de gros investissements dans de bonnes installations et une équipe vinicole moderne. Cet investissement s'est concentré sur l'équipement nécessaire pour obtenir des vins de haute qualité. Contrôle de la température dans les fermentations, cuves en acier inoxydable, presses pneumatiques, fûts de chêne neufs français et américains, chaîne moderne d'embouteillage, équipement de laboratoire moderne ... Ces investissements se poursuivent année après année pour atteindre des niveaux de développement et de qualité supérieurs.

Dénomination d'origine de Pizarras Volcano

Le D.O.P. Calatayud est situé dans la partie la plus occidentale de la province de Saragosse, à 87 kilomètres de Saragosse et à seulement 1 heure de Madrid en AVE.
La zone géographique de la D.O.P. Calatayud est constitué par les termes municipaux suivants:
Le D.O.P. Calatayud est situé dans la région de la Communauté de Calatayud appartenant à la province de Saragosse et limitrophe des provinces de Soria, Guadalajara et Teruel.
Du point de vue géomorphologique, le bassin de Calatayud est une reproduction miniature du bassin de l’Èbre avec trois unités différenciées: les scies extérieures, l’intérieur de la fosse et le piémont.
C'est une zone d'orographie complexe, située dans les contreforts de Moncayo et caractérisée par un réseau hydrographique complexe formé de divers affluents de l'Èbre, tels que Jalón, Jiloca et autres mineurs. Les vignobles descendent sur les pentes des montagnes, avec des altitudes comprises entre 550 et 1 040 mètres.
Le terrain est vallonné et la plupart des vignobles s'installent sur des sols pierreux et meubles, très pauvres en éléments nutritifs et avec une forte proportion de calcaire. Ils ont une bonne perméabilité et sont en bonne santé.

Variétés de raisins utilisées dans les Pizarras Volcano

Variété 100% garnacha
Vignobles sur le terrain de Pizarra et Cascajo.

Accords mets et vins Volcán Pizarras

Accompagne bien viandes rouges, champignons, foie gras et fromages.

Les occasions dans lesquelles il est approprié Pizarras Volcano

Pour les repas sur le terrain.

Rapport qualité / prix Pizarras Volcano 

Bon rapport qualité prix

Degré d'alcool de Volcán Pizarras

14ème remise des diplômes.

Température de consommation idéale de Pizarras Volcano 

Il est recommandé de consommer à une température entre 16º et 18º.

Prix ??et distinctions du vin Pizarras Volcano

Médaille d'argent au CWWSC-2015