AD Libitum Maturana Tinta

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Fiche technique

Type de raisin : Maturana raisin

Type de vin : Rouge

Appellation d'origine : Rioja

Teneur en alcool : 13,4° vol.

Température de service : 12° C

Cave : Juan Carlos Sancha

Notes de dégustation : Vue: couche importante de couleur rouge cerise. Nez: il est épicé avec des notes de chocolat et de poivre vert (ce dernier caractéristique de la variété). Bouche: elle est volumineuse avec une acidité rafraîchissante, des tanins veloutés et une longue persistance.

Marque/Producteur : Juan Carlos Sancha

Caractéristiques du produit: 0,75 L

Poids: 1.4 kg

Description

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Particularités du vin:

Certification écologique

Vinification AD Libitum Maturana Tinta

Après égrappage, les raisins sont placés dans de nouveaux fûts de chêne français de Tronçais de 500 litres. Une fermentation alcoolique est effectuée et une fermentation malolactique est effectuée.

Quel type de vin est AD Libitum Maturana Tinta

Vieilli pendant 11 mois en fûts de chêne français de 500 litres.

Sensations du vin AD Libitum Maturana Tinta

Vin volumineux avec une acidité rafraîchissante

La cave Juan Carlos Sancha

Situé à Baños de Río Tobía (Rioja Alta), dans la zone la plus froide et la limite de culture de la D.O. Ca. Rioja. Nous avons des vignobles de plus de 90 ans

Appellation d'origine du vin AD Libitum Maturana Tinta

Situé dans la DO Rioja, une dénomination qui date de la fin du 19ème siècle, mais qui n'a été officiellement formée qu'en 1925.
La zone qui héberge cette appellation d'origine comprend les communautés autonomes de La Rioja et du Pays basque.
Les raisins produits dans cette dénomination sont: Tempranillo, Garnacha Tinta, Mazuelo, Graciano et Maturana Tinta
Les vins de cette dénomination se caractérisent par être des vins frais et aromatiques, avec un excellent récipient et surtout, ce sont des vins très équilibrés.
Les vins de la Rioja sont des vins faciles à boire

Cépage utilisé dans le vin AD Libitum Maturana Tinta

Cépage 100% Maturana Tinta
Elle possède actuellement 5,5 hectares de son propre vignoble entièrement plantés à Baños de Río Tobía, au cœur de la vallée de Najerilla. L'ensemble du vignoble est planté sur de très petites parcelles et avec une densité de plantation élevée.