Baron de Ley Varietal Maturana

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Nous sommes confrontés à un vin rouge issu du cépage natif de la Rioja.

Élaboration Baron de Ley Varietal Maturana 

Fabriqué à partir de la variété Maturana récemment redécouverte. Il provient de notre vignoble situé à "Finca Alegría", la première grande plantation de Maturana construite dans la région de D.O.Ca. Rioja

Quel type de vin est Baron de Ley Varietal Maturana 

Vin rouge avec 12 mois de vieillissement en fûts de chêne français

Sensations viticoles Baron de Ley Varietal Maturana 

Vin élégant et doux avec une longue finale.

La cave Baron de Ley 

Au Barón de Ley, les vendanges se font manuellement, non seulement pour choyer chaque grappe de raisin, mais également pour valoriser notre plus grand atout: le vignoble. Logiquement, le fait d'avoir le raisin "au pied de la cave" contribue très spécialement à la qualité des vins, en réduisant au maximum les temps d'entrée des raisins dans le chai pendant la vendange, évitant ainsi les fermentations indésirables lors le transport.
Ce grand avantage nous a permis, en outre, de mettre en œuvre au fil des années une politique ambitieuse de sélection manuelle des raisins. Depuis plus de dix ans, la production de raisins de nos meilleures fermes est récoltée dans des caisses d’une capacité de 300 kilos et transportées dans nos deux tables de sélection situées dans la cave. Chacune des grappes y est inspectée visuellement, en éliminant celles qui ne sont pas dans des conditions parfaites et en obtenant une "sélection de la sélection de nos meilleures fermes" ... des raisins de la plus extraordinaire qualité.

Appellation d'origine du Baron de Ley 

Il appartient à la DO Rioja, un nom qui date de la fin du XIXe siècle mais qui n’a officiellement été formée qu’en 1925. La région qui reçoit cette appellation d’origine couvre les communautés autonomes de la Rioja et du Pays basque.
Les raisins produits dans cette dénomination sont: Tempranillo, Garnacha tinta, Mazuelo, Graciano et Maturana tinta.
Les vins de cette dénomination se caractérisent par le fait qu'ils sont frais, aromatiques, avec un excellent navire et surtout des vins très équilibrés.
Les vins de la Rioja sont faciles à boire.

Variété de raisin utilisée dans le vin Baron de Ley Varietal Maturana 

Fabriqué à partir de raisins Maturana. Cette variété a presque été perdue à La Rioja et a été retrouvée.

Accords mets et vins Baron de Ley Varietal Maturana 

A boire avec des rôtis, de la viande rouge et du fromage affiné

Occasions à prendre Baron de Ley Varietal Maturana 

Dans les repas en plein air avec beaucoup d'amis.

Rapport qualité / prix de Baron de Ley Varietal Maturana 

Bon rapport qualité / prix

Degré d'alcool du cépage Baron de Ley Varietal Maturana 

Son degré d'alcool est de 14,5º.

Température idéale de consommation Baron de Ley Varietal Maturana 

Il est recommandé de prendre entre 14 et 16º de température du vin.