Balbas Barrica

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Fiche technique

Type de raisin : Tempranillo raisin

Type de vin : Rouge

Appellation d'origine : Ribera del Duero

Teneur en alcool : 14,5° vol.

Température de service : 14°-16°C

Cave : Balbas

Vieillissement en fût : 5 meses

Notes de dégustation :

Couleur : Couleur cerise intense et brillante avec des reflets violets, qui révèlent sa jeunesse. Nez : Arôme intense de fruits rouges, avec des notes minérales. Les odeurs primaires typiques du cépage Tempranillo prédominent avec un léger accompagnement d'épices et de vanille apporté par son séjour en fût. Bouche : Persistante, onctueuse et peu lourde. C'est fruité et frais. Son acidité équilibrée lui confère une finale fraîche très agréable. C'est un vin doux aux tanins délicats et sucrés.

Marque/Producteur : Balbas

SKU: 8427489000215

Caractéristiques du produit: 0,75 L

Poids: 1.4 kg

Origine: Burgos-Espagne

Description

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Caractéristiques particulières du vin :

Vinification Balbas Barrel

Soins maximaux des raisins et vieillissement de 5 mois en fûts de chêne américain et vieillissement ultérieur en bouteille. Fermentation naturelle, avec levures indigènes pour préserver le caractère du terroir.

Quel type de vin est le Balbas Barrel

Un vin qui, lorsque vous le buvez, comprend sa personnalité et dans lequel vous pouvez apprécier son origine, la passion, le dévouement et les exigences qui sont faites pour obtenir le meilleur du terroir.

Le domaine Balbas

En 1777 commence l'héritage de notre famille, lié au terroir et à la vigne depuis près de 250 ans. Abundio Balbás, l'arrière-arrière-grand-père, produisait du vin pour sa propre consommation avec les raisins de ses terres, qu'il transportait dans des « bottes » en peau d'animal.
Cette pratique est devenue un métier, celui de « boteros », que la famille a su développer et évoluer jusqu'à devenir aujourd'hui l'une des principales caves de la DO Ribera del Duero, dont nous avons été fondateurs en 1982.

Appellation d'Origine du Fût Balbas

Ribera del Duero, une dénomination située en Castille-et-León, le long du fleuve Duero. Elle occupe les provinces de Valladolid, Burgos, Ségovie et Soria.

Cépage utilisé dans le vin Balbas Barrica

Variétés : 100% Tempranillo
Nos vignobles sont situés dans la zone la plus sélective de La Ribera et intégrés à l'écosystème naturel. Ce sont des cultures à faible intervention, sur des godets et des treillis âgés de plus de 30 ans et qui poussent sur des sols très pauvres, sablonneux et caillouteux.
Sol argileux caillouteux. Altitude 830-880m