Vin Baltasar Gracian El Politico

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Caractéristiques particulières du vin:

Élaboration Baltasar Gracián El Político 

Macération délicate de raisins récoltés à la main, égrappés et non broyés en dépôts de ciment.

Quel genre de vin est Baltasar Gracián El Político 

Vin rouge sans vieillissement. Baltasar Gracián est la gamme principale de la cave.

La cave San Alejandro 

Bodegas San Alejandro a été fondée en 1962 à Miedes de Aragón (Saragosse) dans une enclave privilégiée pour la culture de la vigne, en raison de l'altitude de ses vignes, de la rigueur du climat, de la lente maturation de ses raisins, de la diversité de ses sols. et une longue liste de singularités qui composent son terroir.
Bodegas San Alejandro est également une référence dans le tourisme viticole de la région, avec un large éventail d'activités visant à faire connaître la culture du vin, son histoire et sa dégustation.

Appellation d'origine de Baltasar Gracián El Político 

Le D.O.P. Calatayud est situé dans la partie occidentale de la province de Saragosse, à 87 kilomètres de Saragosse et à seulement 1 heure de Madrid en AVE.
La zone géographique de la D.O.P. Calatayud est constitué par les termes municipaux suivants:
Le D.O.P. Calatayud est situé dans la région communautaire de Calatayud appartenant à la province de Saragosse et limitrophe des provinces de Soria, Guadalajara et Teruel.
Du point de vue géomorphologique, le bassin de Calatayud est une reproduction miniature du bassin de l’Èbre avec trois unités distinctes: les montagnes extérieures, l’intérieur de la fosse et les contreforts.
C'est une zone d'orographie complexe, située dans les contreforts du Moncayo et caractérisée par un réseau hydrographique complexe formé de divers affluents de l'Èbre, tels que Jalón, Jiloca et d'autres mineurs. Les vignes descendent sur les pentes des montagnes, avec des altitudes comprises entre 550 et 1 040 mètres.
Le terrain est vallonné, la majeure partie du vignoble s'établissant sur des sols pierreux et meubles, très pauvres en éléments nutritifs et avec une forte proportion de calcaire. Ils ont une bonne perméabilité et sont en bonne santé.

Variétés de raisins utilisées à Baltasar Gracián El Político 

Variété: 100% garnacha.
Provenant de vieilles vignes de Garnacha cultivées sur des terres sèches, peu productives et situées dans différents endroits de la Sierra Vicort à 900 mètres d'altitude.

Accords mets et vins Baltasar Gracián El Político 

Viandes blanches et rouges (bœuf, vache) rôties ou grillées, gros gibier (cerf, sanglier, chevreuil), ragoûts et ragoûts. Sauces complexes, foie gras et fromages salés.

Occasions dans lesquelles Baltasar Gracián El Político est approprié

Pour les repas de fête de famille et les repas d'amis.

Rapport qualité prix Baltasar Gracián El Político 

Bon rapport qualité prix

Degré d'alcool de Baltasar Gracián El Político 

Graduation de 14.5º vol.

Température idéale de Baltasar Gracián El Político 

Il est recommandé de consommer à une température entre 14º
 et 16ème.

Prix ??et distinctions du vin Baltasar Gracián El Político 

Médaille d'or au Mundus Vivendi 2019
Médaille d'argent dans la Decanter 2019

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