Barón de Ley Finca Monasterio

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Élaboration Baron de Ley Finca Monasterio 

Sa fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. La fermentation malolactique a lieu dans les mêmes cuves à une température contrôlée de 20 ° C et pendant 15 jours.
Ensuite, le vieillissement en barriques de chêne américain pendant 12 mois.

Quel type de vin est Barón de Ley Finca Monasterio 

Vin rouge avec 12 mois de vieillissement en fûts de chêne américain

Sensations du vin Barón de Ley Finca Monasterio 

Il est venu avec beaucoup de jutosité et de fraîcheur.

La cave Baron de Ley 

À Barón de Ley, les vendanges se font manuellement, non seulement pour choyer au maximum chaque grappe de raisin, mais également pour valoriser notre plus grand atout: le vignoble. Logiquement, le fait d'avoir le raisin "au pied de la cave" contribue très spécialement à la qualité des vins, en réduisant au maximum les temps d'entrée des raisins dans le chai pendant la vendange, évitant ainsi les fermentations non désirées pendant le transport.
Ce grand avantage nous a permis, en outre, de mettre en œuvre au fil des années une politique ambitieuse de sélection manuelle des raisins. Depuis plus de dix ans, la production de raisins de nos meilleures exploitations est récoltée dans des caisses d’une capacité de 300 kilos et transportées dans nos deux tables de sélection en cave. Chacune des grappes y est inspectée visuellement, éliminant celles qui ne sont pas dans des conditions parfaites et aboutissant à une "sélection de la sélection de nos meilleures fermes" ... des raisins de la plus extraordinaire qualité.

Appellation d'origine de Barón de Ley Finca Monasterio 

Il appartient à la DO Rioja, un nom qui date de la fin du XIXe siècle mais qui n’a officiellement été formée qu’en 1925. La région qui reçoit cette appellation d’origine couvre les communautés autonomes de la Rioja et du Pays basque.
Les raisins produits dans cette dénomination sont: Tempranillo, Garnacha tinta, Mazuelo, Graciano et Maturana tinta.
Les vins de cette dénomination se caractérisent par leur fraîcheur, leur arôme, leur excellente qualité de bateau et, par-dessus tout, leur équilibre.
Les vins de la Rioja sont faciles à boire.

Variété de raisins utilisés dans le vin Barón de Ley Finca Monasterio 

Élaboré à partir de raisins Tempranillo et d'autres variétés, tous issus du vignoble de notre monastère bénédictin, planté en 1985.

Accords mets et vins Barón de Ley Finca Monasterio

A prendre avec toutes sortes de viandes rouges, saucisses et rôtis.

Occasions à prendre Barón de Ley Finca Monasterio 

Dans les repas avec beaucoup d'amis, et dans les célébrations de toutes sortes.

Rapport qualité / prix de Baron de Ley Finca Monasterio 

Bon rapport qualité / prix.

Degré d'alcool de Barón de Ley Finca Monasterio 

Sa graduation est 14º.

Température de consommation idéale du Baron de Ley Finca Monasterio 

Il est recommandé de prendre entre 14 et 16º de température du vin.