Muga Crianza

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Elaboration de Muga Crianza 

Fermentation avec de la levure indigène dans des dépôts de chêne. Vieillissement pendant 24 mois dans des fûts de chêne sélectionnés dans notre tonnellerie. Une clarification avec du blanc d'œuf frais est effectuée avant la mise en bouteille. Une fois en bouteille, nous allons au moins affiner pendant douze mois dans notre entrepôt.

Quel genre de vin est Muga Crianza 

Vieillissement pendant 24 mois dans des fûts de chêne sélectionnés dans notre tonnellerie.
La bouche a une attaque mielleuse, un tanin enveloppant avec des notes mentholées. Mettre en évidence une persistance finale intéressante dans la bouche

La cave Muga 

Depuis 1932, fier de nommer un grand vin.
Chez Muga, nous utilisons toujours les matériaux les plus nobles et nous ouvrons nos portes à de nouvelles techniques qui améliorent la qualité sans perdre en authenticité.
Pour faire chacun de nos vins, nous continuons de miser sur les procédures traditionnelles:
Grâce au processus naturel de clarification, nous éliminons les particules en suspension qui apparaissent dans le vin.
Nous effectuons le soutirage selon la méthode traditionnelle de la gravité.
Nous sommes la seule cave en Espagne avec un maître cubero et trois propres tonneliers.
Nous fabriquons nos fûts avec le meilleur chêne, ce qui leur donne le bon intérieur grillé pour obtenir des vins de caractère unique.

Dénomination d'origine de la Muga Crianza 

Il appartient à la DO Rioja, un nom qui date de la fin du XIXe siècle mais qui n’a officiellement été formée qu’en 1925. La région qui reçoit cette appellation d’origine couvre les communautés autonomes de la Rioja et du Pays basque.
Les raisins produits dans cette dénomination sont: Tempranillo, Garnacha tinta, Mazuelo, Graciano et Maturana tinta.
Les vins de cette dénomination se caractérisent par leur fraîcheur, leur arôme, leur excellente qualité de bateau et, par-dessus tout, leur équilibre.
Les vins de la Rioja sont faciles à boire.

Variétés de raisins utilisées à Muga Crianza 

Variétés: Tempranillo 70%, Grenache 20%, mazuelo et graciano 10%
Terre, argile calcaire et alluviale.

Accords mets et vins Muga Crianza 

A prendre avec du veau blanc, des viandes ibériques et une sorte de ragoût.

Degré d'alcool de Muga Crianza 

Présente un degré d'alcool de 13,5 º

Température de service de Muga Crianza 

A consommer à une température de 14º à 17º, pour favoriser l’oxygénation du vin.