Vin Batan de Salas Merlot

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Caractéristiques du vin:

Vinification Batan de Salas Merlot 

Vendange de nuit, lorsque les raisins expriment le maximum de fraîcheur en saveurs et en arômes. Il fermente séparément et reste en contact avec ses peaux pendant vingt et un jours à 18 degrés.

Quel genre de vin est Batan de Salas Merlot 

Un vin jeune, qui après la fermentation malolactique, de nouvelles douelles de chêne français sont introduites dans la cuve qui donnent complexité et distinction tout en préservant le caractère jeune du vin.

La cave Batan de Salas 

Début 2010, DeBeroz a commencé la commercialisation de ses premiers vins, issus de la production de raisins issus des vignobles de la famille, qui après quatre générations consacrées à la culture du vignoble de Somontano, a décidé de se lancer dans le monde complexe et compétitif de la vente de vins de qualité.
Plus tard, Batán de Salas S.L. dans le but de booster les ventes et de donner à la cave plus de solvabilité et de projection. Ainsi, le binôme Batán de Salas - DeBeroz a été créé en réunissant les deux principales marques de la cave, qui composent son portefeuille.
Un parc d'environ 350 fûts de chêne majoritairement français et d'un âge maximum de 6 ans nous permet de tirer le meilleur parti de nos vins lorsque leur destination vieillit, aussi bien pour de courtes périodes dans le cas de Tinto Roble que dans celui de durée plus longue comme DeBeroz Crianza Especial ou Lar de Beroz.

Appellation d'origine du vin Batan de Salas Merlot 

Il appartient à la DO Somontano, dans cette dénomination d'origine ses vins sont connus pour leur élégance et leur personnalité. Les élaborations mono-variétales prédominent
Le vignoble de l'Appellation d'Origine Somontano comprend trois zones distinctes: les montagnes, le Somontano et les plaines. Sa superficie totale est de 200 000 hectares, dont environ 100 000 sont cultivés. Sur ces derniers, 4 400 hectares sont exclusivement consacrés aux vignobles.
Les vins du Somontano ont des cépages provenant de plus de 4 400 hectares de plantations. Ils sont à l'origine de ses bons vins de Somontano: Cabernet-Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Garnacha Tinta, Moristel, Parraleta, Pinot Noir, Chardonnay, Macabeo, Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca, Riesling ou Alcañón en sont quelques-uns. .
Le Somontano se caractérise par des hivers froids et des étés chauds avec des changements de température importants à la fin du printemps et à l'automne. La température annuelle moyenne est de 11 degrés Celsius.
Appellation d'origine Les vins Somontano ont des caractéristiques très particulières: très bonne teneur en alcool, fruitée et avec une acidité parfaite. En conclusion, ce sont des vins très adaptés aux goûts actuels. Acheter du vin Somontano nous donnera l'exclusivité et la confiance que nous avons choisi notre vin correctement.

Variétés de raisins utilisées dans le vin Batan de Salas Merlot 

Vignobles: Superficie totale: 60 ha.
Variétés: 100% Merlot

Accord mets et vins Batan de Salas Merlot 

Poisson bleu, riz et fromages semi-affinés.

Occasions de boire du vin Batan de Salas Merlot 

Repas et repas de famille le week-end à la campagne.

Rapport qualité / prix du vin Batan de Salas Merlot 

Bon rapport qualité prix.

Degré d'alcool du vin de Batan de Salas Merlot 

Graduation du 14º vol.

Température de consommation idéale du vin Batan de Salas Merlot 

Il est recommandé de servir à 14º-16º C

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