Bordón D’Anglade Crianza

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Fiche technique

Type de raisin : Tempranillo raisin

Type de vin : Rouge

Appellation d'origine : Rioja

Teneur en alcool : 13,5° vol

Température de service : 14°-16° C

Cave : Franco Españolas

Vieillissement en fût : 12 meses

Notes de dégustation :

Robe grenat cerise aux reflets de jeunesse. Arômes épicés, fond minéral, laitier, balsamique, toujours avec une touche de fumé. En bouche, il est savoureux, convivial, avec une abondance de tanins nobles, élégant et avec des notes de bon bois et de minéralité en finale.

Marque/Producteur : Bordon/Franco Españolas

SKU: 8410106010162

Caractéristiques du produit: 0,75 L

Poids: 1.4 kg

Origine: Rioja/Espagne

Description

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C'est un vin classique de la Rioja

Élaboration du vin Bordón D'Anglade Crianza

Les raisins, préalablement égrappés, fermentent au contact des peaux à une température moyenne de 22°C. Une fois la fermentation terminée, le vin reste en contact avec les pellicules (pellicules de raisin) pendant 7 jours. La désacidification malolactique a lieu dans des barriques neuves de chêne américain de chauffe moyenne.

Quel type de vin est Bordón D'Anglade Crianza

Le vin est élevé en fûts de chêne américain et français pendant 12 mois avec des interruptions tous les 4 mois pour le soutirage. Par la suite, le vin stabilisé poursuit son évolution en bouteille.

Sensations du vin Bordón D'Anglade Crianza

Vin rond et équilibré. structure souple

La cave franco-espagnole

Bodegas Franco-Españolas est née en 1890 de l'union entre la France et l'Espagne à un moment critique de la Rioja, lorsque les Français sont venus dans la région pour tenter de remplacer leurs vignobles dévastés par le phylloxéra. C'était l'origine des "vins fins de la Rioja".
Tout cela a conduit Frederick Anglade Saurat, originaire de Bordeaux, à fonder Bodegas Franco-Españolas en 1890. Le premier millésime, un an plus tard, donne les vins emblématiques de la cave : Diamante et Estilo Borgoña. Cela a été rebaptisé Rioja Bordón dans les années 1950, et en 2017, il a été repensé en Bordón.
En 1920, quinze ans après la mort d'Anglade, les Français vendent leurs parts et la cave devient entièrement espagnole. Le roi Alfonso XIII visite la cave en 1903 et 1925. Ernest Hemingway le fera en 1956.
La fin de la loi sèche aux États-Unis en 1933 et la résurgence du Conseil de réglementation en 1953 ont donné un coup de pouce aux exportations de vins de Rioja. Franco-Españolas est présent dans les grandes villes européennes, ainsi qu'à Caracas, Buenos Aires, La Havane et New York. 1964 est un excellent millésime, peut-être le meilleur du siècle.

Appellation d'Origine Bordon D'Anglade Crianza

Il appartient à la DO Rioja, une dénomination qui remonte à la fin du XIXe siècle, mais qui n'a été officiellement formée qu'en 1925. La zone qui abrite cette dénomination d'origine englobe les communautés autonomes de Rioja et du Pays basque.
Les raisins produits dans cette dénomination sont : Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano et Maturana.
Les vins de cette appellation se caractérisent par être des vins frais, aromatiques, avec une excellente cuve et, surtout, ce sont des vins très équilibrés.
Les vins de Rioja sont des vins faciles à boire.

Variété de raisins utilisés dans le vin Bordón D'Anglade Crianza

Cépage : 100% Tempranillo

Accord mets et vins Bordón D'Anglade Crianza

A emporter avec des légumineuses copieuses, des viandes blanches farcies, du bœuf, de l'agneau, du veau, du porc, des fromages de brebis et des pâtes élaborées.