Bordón Reserva

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Nous sommes confrontés à un classique de la Rioja depuis 1890

Élaboration Bordón Reserva

Une fois le fruit sélectionné, l’élaboration repose sur un égrappage des grappes et une légère compression des raisins pour réaliser ensuite la fermentation alcoolique et la fermentation malolactique.

Quel type de vin est Bordón Reserva 

Le vin est élevé en fûts de chêne blanc américain (Ohio) de rôti moyen et de chêne français pendant 18 mois, avec un soutirage tous les 6 mois pour faciliter la clarification naturelle. Plus tard, il reste en bouteille pour son raffinement.

Sensations of Bordón Reserva vin

Vin savoureux avec une charge de fruits.

Le vignoble Franco Españolas 

Bodegas Franco-Españolas est née en 1890, l'union de la France et de l'Espagne à l'apogée de la Rioja, lorsque les Français sont venus dans la région pour tenter de remplacer leurs vignobles dévastés par le phylloxéra. C'est l'origine des "vins fins de la Rioja".
C'est ainsi que Frédéric Anglade Saurat, originaire de Bordeaux, fonda des établissements vinicoles franco-espagnols en 1890. Le premier millésime, un an plus tard, donne les vins emblématiques de la cave: Diamante et Estilo Borgoña. Celle-ci a été renommée Rioja Bordón dans les années 50 et, en 2017, elle a été redéfinie pour devenir Bordón.
En 1920, quinze ans après la mort d’Anglade, les Français vendirent leurs actions et la cave devint totalement espagnole. Le roi Alphonse XIII se rend à la cave en 1903 et en 1925. Ernest Hemingway la visitera en 1956.
La fin de la prohibition aux États-Unis en 1933 et la résurgence du Conseil de réglementation en 1953 donneront une impulsion aux exportations de vins de la Rioja. Franco-Españolas est présente dans les principales villes européennes, ainsi qu'à Caracas, Buenos Aires, La Havane et New York. 1964 est une excellente récolte, peut-être la meilleure du siècle.

Appellation d'origine de Bordón Reserva 

Il appartient à la DO Rioja, un nom qui date de la fin du XIXe siècle mais qui n’a officiellement été créée qu’en 1925. La région qui reçoit cette appellation d’origine couvre les communautés autonomes de la Rioja et du Pays basque.
Les raisins produits dans cette dénomination sont: Tempranillo, Garnacha tinta, Mazuelo, Graciano et Maturana tinta.
Les vins de cette dénomination se caractérisent par leur fraîcheur, leur arôme, leur excellente qualité de bateau et surtout leur équilibre.
Les vins de la Rioja sont faciles à boire.

Variété de raisin utilisée dans le vin Bordón Reserva 

 80% Tempranillo, 15% Garnacha Tinta, 5% Mazuelo.
Fabriqué à partir de tempranillo, de garnacha tinta et de mazuelo issus de vignobles des trois sous-régions de la Rioja et de différents types de sols: la Rioja Alta, la Rioja Alavesa et la Rioja orientale sur les pentes de la Sierra de la Demanda, au nord.

Avec qui pour accompagner le vin Bordón Reserva 

Légumineuses, plats à la cuillère, viandes ou sauces grillées, rôtis.

Occasions à prendre Bordón Reserva 

Pour célébrer des moments très spéciaux.

Rapport Qualité / Prix de Bordon Reserva

Bon rapport qualité / prix

Degré d'alcool de Bordón Reserva 

Sa graduation est de 13,5º.

Température de consommation idéale de Bordón Reserva 

Il est recommandé de prendre entre 14 et 16º de température du vin.

Prix ??et récompenses de Bordón Reserva 

Médaille d'or Mundus Vini